วิธีการทำเค้กแบบกล่องผสมปุยและเบา

เค้กมีค่าใช้จ่ายน้อยลงและอาจมารวมกันได้เร็วกว่าเค้กโฮมเมด แต่รสชาติและเนื้อสัมผัสของพวกเขาก็เป็นที่ต้องการได้ ด้วยการเปลี่ยนแปลงส่วนผสมบางอย่างคุณสามารถจัดการผสมเค้กเพื่อให้ได้รสชาติแบบโฮมเมด เนื้อนุ่มนุ่ม ๆ มาจากการเพิ่มไข่ขาวรวมถึงการใช้มือจับแสงในระหว่างการผสม การเติมวานิลลาหรืออัลมอนด์ลงไปในแป้งจะทำให้รสชาติของเค้กผสมขึ้น

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

->

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์หรืออุณหภูมิที่ระบุไว้ในกล่องอย่างน้อย 15 ถึง 20 นาทีก่อนวางเค้กลงในเตาอบ เค้กเริ่มขึ้นทันทีในเตาอบอุ่นอย่างถูกต้องซึ่งจะช่วยกระตุ้นเค้กที่มีน้ำหนักเบาและนุ่ม

ขั้นตอนที่ 2

->

แบ่งไข่ห้าไข่ออกใส่ไข่แดง 3 ฟอง วางห้าไข่ขาวในชามโลหะที่สะอาด ใช้เครื่องผสมแบบตั้งโต๊ะหรือเครื่องผสมมือเพื่อเอาชนะไข่ขาวเป็นยอดแข็ง

ขั้นตอนที่ 3

->

ผสมเค้กกับน้ำมันและน้ำตามที่กำหนดไว้ในหีบห่อรวมกับไข่แดง 3 ฟอง ผสมส่วนผสมในที่ต่ำเป็นเวลา 30 วินาทีหรือจนกว่าจะรวมเข้าด้วยกัน ตีแป้งเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาทีบนอาหารจานหลัก ระมัดระวังไม่ให้มากกว่าผสมหรือเค้กจะยาก

ขั้นตอนที่ 4

->

ตีไข่ขาวใส่ไข่ขาวลงแป้งเค้กจนเข้ากัน ถ้าคุณเอาชนะหรือเคี้ยวแป้งเค้กอย่างแรงเกินไปไข่ขาวจะยุบ เทแป้งลงไปในกระทะ

ขั้นตอนที่ 5

->

ตั้งเวลา 5 นาทีก่อนคิดว่าเค้กจะทำ ใส่ไม้จิ้มฟันตรงกลางเค้ก มันทำเมื่อ crumbs ชื้นปรากฏบนไม้จิ้มฟัน อย่าเผ็ดเค้กซึ่งจะทำให้แห้ง

สิ่งที่คุณจะต้อง

• ไข่
• เครื่องผสมอาหารแบบยืนหรือเครื่องผสมมือ
• น้ำมัน

คำแนะนำ

• อย่าใช้ผสมเค้กที่มีพุดดิ้งในส่วนผสม เค้กเหล่านี้มักจะหนาแน่นมากขึ้น ถ้าคุณต้องการแสงเค้กปุยติดกับผสมเค้กแบบดั้งเดิม