วิธีการปรุงอาหารไก่ย่างเตาย่างในหม้อหุงช้า

การปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องง่ายมีประสิทธิภาพและไม่ร้อนขึ้นในห้องครัว ไก่ทั้งตัวสามารถปรุงสุกในเวลาไม่กี่ชั่วโมง ไก่ตัวเดียวสามารถใช้ทำอาหารต่างๆและน้ำซุปแบบโฮมเมดได้ ด้วยขั้นตอนไม่กี่ก้าวไก่ในหม้อหุงช้าสามารถลิ้มรสได้เหมือนกับที่ปรุงสุกในเตาอบ

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

เสียบปลั๊กช้าลงและตั้งค่าไว้ที่ต่ำ กระจายน้ำมัน 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของหม้อหุงช้า

ขั้นตอนที่ 2

แยกชิ้นส่วนอลูมิเนียมฟอยล์ขนาดกว้าง 2 นิ้ว แต่ละแบบให้กลายเป็นลูกกอล์ฟขนาดเล็กและวางไว้ที่ด้านล่างของหม้อหุงช้าๆในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ขั้นตอนที่ 3

กวาดไก่ ล้างด้วยน้ำแล้วทาให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ นำถุงด้านในออกจากโพรง

ขั้นตอนที่ 4

ตัดหัวหอมครึ่งลงเป็นสี่ชิ้น ใส่กลีบกระเทียมหัวหอมและโรสแมรี่ลงในโพรง

ขั้นที่ 5

วางไก่ลงในหม้อหุงช้าที่เต้านมด้านขึ้น โดยการวางไก่ไว้ด้านบนของลูกอลูมิเนียมไก่จะปรุงอาหารมากขึ้นเช่นเดียวกับที่อยู่ในกระทะย่างในเตาอบ

ขั้นที่ 6

นวดน้ำมันลงบนไก่ 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันบนผิวช่วยให้ผิวกรอบเหมือนไก่ย่างเตาอบ โรยเกลือพริกไทยและสะระแหน่แห้งลงบนผิว

ขั้นที่ 7

วางฝาบนหม้อหุงช้า ปรุงอาหารไก่ให้ต่ำประมาณ 6-8 ชั่วโมง นำไก่ออกจากหม้อหุงช้าและให้บริการ

สิ่งที่คุณต้องการ

• หม้อหุงช้า
• อลูมิเนียมฟอยล์
• กระดาษเช็ด
• ไก่ทั้งตัว
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะพร้าว
• 1/2 หัวหอมสีเหลืองหรือขาว
• 3 กระเทียมกานพลู
• 1 โรสแมรี่ช่อประมาณ 3 นิ้วยาว
• สะระแหน่แห้ง
• เกลือทะเล
• พริกไทย

เคล็ดลับ

• คุณสามารถทำน้ำซุปแบบโฮมเมดในหม้อหุงช้า ปล่อยให้ของเหลวในหม้อหุงช้าที่เหลือจากการปรุงอาหารไก่ นำเนื้อออกจากกระดูก เพิ่มกระดูกลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับน้ำเพียงพอเพื่อให้ครอบคลุมซากและปรุงอาหารในที่ต่ำสำหรับ 6-8 ชั่วโมง บีบกระดูกออกจากน้ำซุป