วิธีการสร้างชามที่ดีขึ้นของข้าวโอ๊ต

หากคุณต้องการอาหารเช้าที่มีประสิทธิภาพสูงและเป็นพลังงานที่ลดคอเลสเตอรอลข้าวโอ๊ตก็ยากที่จะเอาชนะได้

วิดีโอประจำวัน

สิ่งที่คุณกินในตอนเช้ามีผลโดยตรงต่อการทำงานของสมองและไม่เหมือนกับคู่หูที่อยู่ในกล่องปกคลุมการ์ตูนข้าวโอ๊ตเป็นตัวเลือกที่มีเส้นใยสูงที่ย่อยสลายช้า ประสิทธิภาพตลอดทั้งวัน ในขณะที่ธัญพืชที่มีน้ำตาลทรายละเอียดเพิ่มน้ำตาลให้พลังงานเพิ่มขึ้นในระยะสั้นการคืนทุนเป็นความผิดพลาดที่ทำให้เกิดความหิวกระหายและทำให้คุณรู้สึกซบเซา

ข้าวโอ๊ตไม่ว่าจะเป็นเหล็กกล้าหรือรุ่นเควกเกอร์ที่ล้าสมัย (แต่ไม่ใช่ของ "instant") จะเป็นตัวกำหนดขั้นตอนการเผาผลาญอาหารให้คุณได้มีสุขภาพที่ดีและมีประสิทธิผล หลังอาหารเช้าร่างกายจะถูกเผาผลาญอาหารเพื่อที่ว่าเมื่อคุณกินอาหารมื้อต่อไปในวันนั้นระดับน้ำตาลในเลือดของคุณจะถูกควบคุมได้ดีขึ้น การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ในขณะที่ข้าวโอ๊ตเก่าแก่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักกีฬาที่มีความรุนแรงและ Joes และ Janes ปกติก็สามารถทำได้ดียิ่งขึ้นด้วยการปรับแต่งง่ายๆ ต่อไปนี้คือวิธีที่คุณสามารถใช้ประโยชน์จากจุดแข็งของข้าวโอ๊ตในอาหารเช้าที่เหมาะอย่างยิ่งยิ่งขึ้น

Kick Start Protein Synthesis - ร่างกายของคุณใช้โปรตีนในการสร้างตัวเองขณะนอนหลับดังนั้นเช้านี้คุณจึงจำเป็นต้องได้รับโปรตีนเพิ่มขึ้น เพียงแค่ 20 ถึง 30 กรัมของโปรตีนก็เพียงพอที่จะ "พลิก" สวิทช์สร้างกล้ามเนื้อของร่างกายของคุณและเพิ่มความสามารถของคุณในการยับยั้งกรดอะมิโนเข้าไปในโปรตีนและกล้ามเนื้อ เช้าเป็นเวลาที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการทำเช่นนี้เพราะระดับ cortisol ในร่างกายมีระดับสูง (cortisol ทำงานเป็นจังหวะปกติและสูงขึ้นในตอนเช้า) การเพิ่มโปรตีนลงในอาหารเช้าของคุณจะช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนกลไกการย่อยสลายของกล้ามเนื้อคอร์ติซอล

ให้ทางเลือกที่ดียิ่งขึ้น - นักวิจัยจากศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแคนซัสพบว่าการเดินสายไฟที่น่าสนใจของสมองของเราเกิดขึ้นกับอาหารเช้าแบบโปรตีนที่สูงขึ้น ในการศึกษานำร่องเล็ก ๆ พบว่าคนที่รับประทานอาหารเช้าโปรตีนสูง (เทียบกับคนที่รับประทานอาหารเช้าที่มีโปรตีนต่ำหรือทานอาหารเช้าทั้งหมด) พบว่ากิจกรรมลดลงในส่วนของสมองที่เกี่ยวข้องกับพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ได้รับรางวัลการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้คงอยู่เป็นเวลาหลายชั่วโมงหลังอาหารเช้าซึ่งบ่งชี้ว่าอาหารเช้าที่มีโปรตีนสูงจะช่วยให้คุณสามารถควบคุมความอยากอาหารในเวลาต่อมาได้ดียิ่งขึ้น

รู้สึกมีความพึงพอใจมากขึ้น - โปรตีนมีผลต่อความพึงพอใจโดยการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและกระตุ้นฮอร์โมน CCK (Cholecystokinin) ซึ่งทำหน้าที่ในสมองเพื่อเพิ่มความรู้สึกของความอิ่มเอิบ นี่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Purdue พบว่า dieters ที่เพิ่มโปรตีนในอาหารเช้ามีความรู้สึกอิ่มนานหลังจากทานอาหารเช้าแม้ว่าจะไม่ใช่มื้ออื่น

1. เพิ่มในสารต้านอนุมูลอิสระ

2. การปรับแต่งล่าสุดของข้าวโอ๊ตคือการเพิ่มสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีออกเทนสูง - บลูเบอร์รี่อย่างชัดเจน สารต้านอนุมูลอิสระในอัญมณีสีน้ำเงินแสนอร่อยเหล่านี้ช่วยเสริมการควบคุมน้ำตาลในเลือดของอาหารเช้าที่อุดมด้วยโปรตีนด้วยการปรับปรุงความสามารถในการเก็บและประมวลผลคาร์โบไฮเดรตของร่างกายของคุณ

3. บลูเบอร์รี่ยังก่อให้เกิดคู่กับเส้นใยข้าวโอ๊ตซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคประจำวันของสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในบลูเบอร์รี่สามารถช่วยลดความดันโลหิตอีกหนึ่งปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญสำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือด

ถึงแม้ว่าอาหารเช้าของคุณจะมีถ้วยข้าวโอ๊ตอยู่ในที่ราบสูง แต่วันของคุณก็จะเริ่มดีขึ้น แต่ด้วยการจับคู่คาร์โบไฮเดรตที่มีเส้นใยสูงและผสมผสานกับโปรตีนที่ช่วยกระตุ้นกล้ามเนื้อและบลูเบอร์รี่ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระคุณจะให้โอกาสที่ดีที่สุดในการเริ่มต้นให้ได้