วิธีการอบขนมปังในท่อแก้ว Pyrex
สารบัญ:
Pyrex Bake a Round เป็นกระทะอบขนมปังเฉพาะที่ผลิตโดย Corning Glass ในทศวรรษที่ 1970 ประกอบด้วยหลอดรูปทรงกระบอกที่ทำจากกระจกนิรภัยพร้อมตะแกรงเหล็กชุบโครเมี่ยมเพื่อยึดไว้ในเตาอบและบนเคาน์เตอร์ ขนมปังอบใน Bake a Round ทำให้ชิ้นกลมสมบูรณ์เป็นที่น่าพอใจและให้เปลือกที่ยอดเยี่ยมทั่วก้อน
วิดีโอเด็ดหน้า
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมแป้งขนมปัง 1 หรือ 1 1/2 ปอนด์โดยใช้สูตรที่คุณโปรดปราน ถ้าสูตรของคุณไม่ให้ผลผลิตในปอนด์ให้ใช้เครื่องชั่งอาหาร หรือซื้อแป้งขนมปังจากเบเกอรี่หรือซุปเปอร์มาร์เก็ต
ขั้นตอนที่ 2
ทาด้านในของท่อ Bake a Round กับกระดาษแว็กซ์เคลือบเนยหรือสั้นลง โปร่งใสดังนั้นคุณจะทราบว่าคุณพลาดจุดใดบ้าง
ขั้นตอนที่ 3
ม้วนหรือตบแป้งขนมปังของคุณให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วม้วนขึ้นปิดผนึกขอบหลังเลี้ยวครึ่งเลี้ยว กดขอบสุดท้ายเข้าในแป้งเพื่อปิดผนึกและหยิกปลายปิด
ขั้นตอนที่ 4
ฉีกเศษกระดาษสักประมาณ 2 ฟุตและพับตามยาวเป็นสามส่วน วางกระดาษเพื่อให้กระดาษทำงานได้ยาวขึ้นโดยให้ความสมดุลของกระดาษที่พับเข้ากับปลายด้านหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 5
ใส่แป้งลงบนกระดาษแล้วเลื่อนลงในหลอดจนกว่าจะถึงจุดกึ่งกลาง ม้วนหลอดและนำกระดาษออก จาระบีปลายของก้อนและปิดท้ายด้วยปลายอลูมิเนียม
ขั้นตอนที่ 6
ให้แป้งเพิ่มขึ้นจนกว่าจะเพิ่มเป็นสองเท่า จะขยายตามยาวมากกว่าแนวตั้ง เมื่อแป้งอยู่ภายในนิ้วของปลายก็พร้อมที่จะอบ
ขั้นที่ 7
ถอดฝาครอบฟอยล์ออกจากปลายและอบขนมปังในเตาอบที่อุ่นไว้ตามคำแนะนำในสูตรของคุณ คุณอาจต้องลดชั้นวางเตาอบของคุณเพื่อให้เป็นที่ว่างสำหรับผู้ถือโครเมี่ยม Bake a Round
ขั้นตอนที่ 8
นำขนมปังออกจากเตาอบเมื่อทำเสร็จ ที่วางของโครเมี่ยม Bake a Round มีด้านใดด้านหนึ่งซึ่งช่วยให้หลอดสไลด์ออกและที่เก็บไว้ในตำแหน่ง วาง Bake a Round ไว้บนชั้นวางทำความเย็นโดยให้ด้านที่หงายขึ้นลงและใช้ผ้าขนหนูหรือเตาอบเพื่อผลักดันก้อนลงบนชั้นวางจากอีกด้านหนึ่ง
เคล็ดลับ
- โปรดจำไว้ว่าผู้ถือ Bake a Round จะยังร้อนอยู่เป็นระยะ ๆ ดังนั้นอย่าจับมันโดยไม่ใช้ที่วางเตาอบหรือที่วางหม้อ ปล่อยให้ถัง - เหมือนชิ้นส่วนอื่น ๆ ของ Pyrex - เย็นสนิทในที่ที่ปราศจากรมควันก่อนนำออก การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลันจะทำให้เกิดการแตกหัก แม้ว่า Bake a Rounds ได้รับการผลิตออกมาหลายปีแล้ว แต่ก็สามารถหาซื้อได้ทางออนไลน์หรือในร้านค้าที่เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว คำแนะนำสำหรับ Bake a Round สามารถสั่งซื้อโดยตรงจาก Pyrex โดยใช้แบบฟอร์มในหน้า "ติดต่อเรา" ของเว็บไซต์
