วิธีที่ง่ายในการเพิ่มขมิ้นในอาหารของคุณ
สารบัญ:
- วิดีโอประจำวัน
- ขมิ้นผง
- มัสตาร์ด
- กุญแจสำคัญในอาหารอินเดียแกงเหลืองประกอบด้วยเครื่องเทศหลายอย่างเช่นขมิ้น ใช้ปรุงรสซอสเนื้อสัตว์และซุปแกงเผ็ดสามารถเพิ่มความหลากหลายและแผ่กระจายไปทั่วอาหาร เมื่อปรุงอาหารจานถัดไปด้วยแกงโปรดเพิ่มขมิ้นพิเศษเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มขึ้น แกงมักปรุงสุกร่วมกับข้าวบาสมาติกลูกเกดมะม่วงหิมพานต์ขิงและกะทิตามที่ The World's Healthiest Foods ปรุงรสจานผักต่อไปของคุณด้วยส่วนผสมสีเหลืองนี้และเพิ่มถั่วสำหรับเส้นใยเพิ่มเติม
- เคยสงสัยไหมว่าเนยแข็งชนิดใดบ้างที่ทำให้เนยแข็งสีเหลืองหรืออะไรที่ทำให้เนยเป็นสีขาวจาง ๆ ? ผู้ผลิตอาหารบางรายใช้ curcumin ที่ได้จากขมิ้นเป็นสารเติมแต่งสีเหลืองทองสำหรับเนยชีสเครื่องดื่มบรรจุกระป๋องและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เมื่อต้องการหา curcumin ในฉลากโภชนาการภายใต้ส่วนผสมให้มองหาชื่อของ E100 ตามเว็บไซต์ข้อมูลภูมิแพ้และสุขภาพ
Curcuma longa หรือที่เรียกว่าขมิ้นมีสีเหลืองสดและมีรสขม สมุนไพรเชื่อว่าสารออกฤทธิ์ curcumin ของมันมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายรวมทั้งการรักษาปัญหาทางเดินอาหารและตับ ศูนย์การแพทย์ของมหาวิทยาลัยแมรีแลนด์ตั้งข้อสังเกตว่าอาจเป็นเพราะสาร curcumin ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดมลพิษของออกไซด์ที่เป็นอันตรายในระหว่างการเผาผลาญอาหารและช่วยในการผลิตน้ำดีช่วยให้ร่างกายสามารถย่อยไขมันได้ ตามที่ UMMC "ขมิ้นอาจมีคำมั่นสัญญาในการต่อสู้กับการติดเชื้อและมะเร็งบางชนิดลดการอักเสบและรักษาปัญหาทางเดินอาหาร"
วิดีโอประจำวัน
ขมิ้นผง
คุณสามารถหาขมิ้นในรูปผงในเกาะเครื่องเทศของร้านขายของชำ ขมิ้นรสขมทำให้มันอร่อยนอกจากผักผัดและนึ่งเช่นผักชนิดหนึ่งกะหล่ำดอกและหัวหอมให้คำแนะนำด้านอาหารสุขภาพของโลกซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่สร้างโดยมูลนิธิจอร์จ Mateljan โยนน้ำมันมะกอกและ voila คุณมีจานด้านอาหารที่ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มขมิ้นเปรี้ยวครีมหรือ dips ที่คุณชื่นชอบและให้บริการด้วยผักสดสำหรับงานปาร์ตี้ ให้ซุปและจานข้าวอุ่นสีสดใสและรสชาติโดยการโรยผงสีทองนี้เป็นเครื่องปรุง ขมิ้นเป็นพิเศษประกอบกับอาหารไข่เช่นไข่สลัด frittatas และ omelets
มัสตาร์ด
เกมเบสบอลบาร์บีคิวหลังบ้านการตั้งแคมป์ - โดยทั่วไปแล้วคุณสามารถหามัสตาร์ดได้ทุกสถานที่เหล่านี้ เครื่องปรุงรสเครื่องใช้ในครัวเรือนทั่วไปนี้มีส่วนประกอบของส่วนผสมที่มีส่วนผสมของขมิ้นซึ่งทำให้มัสตาร์ดมีสีเหลืองสดและรสขมมากขึ้นรายงานของ UMMC กล่าว เติมสลัดมัสตาร์ดกับไข่สลัดเบอร์เกอร์และน้ำสลัดเพื่อเสริมโภชนาการ ที่ cookout ถัดไปของคุณบรรจุขวดโภชนาการสีเหลืองของคุณเองและยังเสนอให้เพื่อน
อินเดียแกงกุญแจสำคัญในอาหารอินเดียแกงเหลืองประกอบด้วยเครื่องเทศหลายอย่างเช่นขมิ้น ใช้ปรุงรสซอสเนื้อสัตว์และซุปแกงเผ็ดสามารถเพิ่มความหลากหลายและแผ่กระจายไปทั่วอาหาร เมื่อปรุงอาหารจานถัดไปด้วยแกงโปรดเพิ่มขมิ้นพิเศษเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มขึ้น แกงมักปรุงสุกร่วมกับข้าวบาสมาติกลูกเกดมะม่วงหิมพานต์ขิงและกะทิตามที่ The World's Healthiest Foods ปรุงรสจานผักต่อไปของคุณด้วยส่วนผสมสีเหลืองนี้และเพิ่มถั่วสำหรับเส้นใยเพิ่มเติม
E100
