มะพร้าวนมและมะเร็ง

กะทิและน้ำมันเป็นส่วนผสมหลักในอาหารของไทยและประเทศในแถบเอเชีย ผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวไม่ได้รับความนิยมในทวีปอเมริกาเหนือซึ่งบางครั้งมองว่าไม่แข็งแรงเพราะมีปริมาณไขมันอิ่มตัวสูง กรดไขมันอิ่มตัวในกะทิมีความแตกต่างกันมากและมีแนวโน้มที่จะมีสุขภาพดีกว่าที่พบในนมวัว คำแนะนำด้านอาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งบางครั้งอาจรวมถึงการงดเว้นจากผลิตภัณฑ์นมเช่นนมวัวแม้ว่าจะมีการแนะนำให้ใช้กะทิเป็นทางเลือกที่ยอมรับได้ นอกจากนี้งานวิจัยบางชิ้นพบว่าสารประกอบในกะทิอาจยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ ปรึกษากับเนื้องอกวิทยาเกี่ยวกับคำแนะนำเรื่องมะเร็งสำหรับมะเร็ง

วิดีโอประจำวัน

Coconut Milk

กะทิทำจากตะแกรงและบีบเนื้อมะพร้าวสดจากต้นปาล์ม น้ำกะทิหนาถูกกรองเพียงครั้งเดียวในขณะที่พันธุ์ทินเนอร์ถูกกรองมากขึ้นและเจือจางด้วยน้ำ ทำให้กะทิอุดมสมบูรณ์และมีสารอาหารมากขึ้น กะทิมีไขมันอิ่มตัวสูงชนิดหนึ่งเรียกว่ากรดไขมันสายโซ่กลางซึ่งมีการประมวลผลต่างจากไขมันอิ่มตัวจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ไม่เหมือนกับไขมันอิ่มตัวจากผลิตภัณฑ์จากนมและเนื้อสัตว์กรดไขมันสายโซ่ขนาดกลางถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วโดยร่างกายของคุณและใช้แทนพลังงานที่เก็บไว้ในเนื้อเยื่อไขมันเพื่อใช้ในภายหลัง

นอกเหนือจากการกระตุ้นการเผาผลาญแล้วกะทิยังช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดดีขึ้นโดยการป้องกันการเกิด insulin spikes นอกจากนี้ยังถือว่าเป็นยาระบายที่ดีตามที่ "มาตรฐานสมุนไพรธรรมชาติและการอ้างอิงเสริม: หลักฐานทางคลินิกตามความคิดเห็น "กรดไขมันบางชนิดในกะทิเช่นกรด lauric capric และ caprylic แสดงคุณสมบัติต้านเชื้อราต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัสซึ่งสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้กะทิยังมีสาร kinetin riboside ซึ่งเป็นสารประกอบที่แสดงเพื่อยับยั้งการเจริญของ multiple myeloma และมะเร็งอื่น ๆ ในการศึกษาในสัตว์เช่นมะเร็งต่อมลูกหมากมะเร็งลำไส้ใหญ่มะเร็งเต้านมและ lymphomas

โรคมะเร็ง

ผู้ป่วยที่เป็นโรคมะเร็งมักจะได้รับคำแนะนำด้านโภชนาการเพื่อช่วยยับยั้งการเติบโตของมะเร็ง หลักเกณฑ์โดยทั่วไปแนะนำให้กินผลไม้สดและผักสดอาหารแปรรูปน้อยลงและงดเว้นจากผลิตภัณฑ์นมบางชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีฮอร์โมนตามที่ "American Cancer Society แนวทางสมบูรณ์เพื่อโภชนาการสำหรับผู้รอดชีวิตจากโรคมะเร็ง" นมวัวตัวอย่างเช่นมีโปรตีนที่สามารถกระตุ้นปฏิกิริยาการอักเสบและฮอร์โมนที่กระตุ้นปัจจัยการเจริญเติบโตซึ่งเป็นเงื่อนไขที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อการรักษามะเร็ง อย่างไรก็ตามกะทิมักถูกแนะนำให้ใช้แทนนมเนื่องจากสามารถย่อยสลายและเปลี่ยนเป็นพลังงานได้ง่ายนอกจากนี้ยังมีสารประกอบที่กระตุ้นภูมิคุ้มกันด้วย

การอภิปราย

กะทิไม่ถือว่าเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับโรคมะเร็งโดยทางการแพทย์ปัจจุบัน การศึกษาสัตว์ที่ดำเนินการกับสารบางชนิดในกะทิเป็นที่น่าพอใจ แต่การวิจัยของมนุษย์เป็นสิ่งจำเป็นมากขึ้นก่อนที่จะมีคำแนะนำใด ๆ ที่สามารถทำได้ อย่างไรก็ตามกะทิอาจเป็นเครื่องดื่มที่ปลอดภัยและเหมาะสมกว่านมวัวสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งบางรายโดยเฉพาะผู้ที่มีมะเร็งต่อมลูกหมากหรือมะเร็งเต้านม ปรึกษากับนักโภชนาการที่เชี่ยวชาญเกี่ยวกับโรคมะเร็งเกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารที่อาจส่งผลต่อความก้าวหน้าของโรคมะเร็ง