คุณสามารถทานดอกแดนดิไลอันได้หรือไม่?

ดอกแดนดิไลอันเป็นพืชยืนต้นที่มีพันธุ์นับร้อยชนิด พืชสามารถเจริญเติบโตได้สูงถึง 12 นิ้วและมีความยาวใบคล้ายใบหม่อนและบุปผาสีเหลืองสดใส โดยทั่วไปถือว่าเป็นพืชที่มีวัชพืชหรือรำคาญ dandelions เป็นแหล่งอาหารที่มักถูกมองข้าม ทุกส่วนของดอกแดนดิไลอันสามารถรับประทานได้รวมถึงดอกไม้

วิดีโอประจำวัน

อาหารได้

ดอกไม้ดอกแดนดิไลอันมีความกว้างประมาณ 1 ถึง 2 นิ้วเมื่อเจริญเติบโตและมีรสขม คุณสามารถใช้ดอกไม้เพื่อทำไวน์หรือกินพวกเขาตามที่เป็นอยู่ กินเฉพาะส่วนที่เป็นสีเหลืองเพราะกลีบเลี้ยงสีเขียวที่ฐานของรสชาติบานขม นักการศึกษาด้านสิ่งแวดล้อม Steve Brill กล่าวว่าดอกไม้ถูกเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ แต่สามารถนำมาใช้ได้จนถึงฤดูใบไม้ร่วง เขาแนะนำให้เพิ่มดอกไม้เพื่อสลัดเพื่อรสชาติและรูปแบบความงาม แต่แนะนำให้คุณสามารถทอดทอด saute หรือแม้กระทั่งดอกกระเจี๊ยบดอง ดอกแดนดิไลอันควรปลอดสารกำจัดศัตรูพืชรัฐ "Backwoods Home Magazine" กล่าวว่าการเพิ่มดอกแดนดิไลอันที่ลานอาจไม่อร่อยเท่าพันธุ์ป่าเพราะตัดบ่อยเกินไป

สมบัติด้านสุขภาพ

ตามที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมริแลนด์ดอกแดนดิไลอันมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระอาจช่วยต่อต้านความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสารประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในร่างกายที่ทำลายเซลล์และก่อให้เกิดมะเร็ง กรีนของพืชดอกแดนดิไลดิลสามารถรับประทานได้ทั้งดิบหรือปรุงสุกและมีวิตามิน A, B และ C รวมทั้งโพแทสเซียมและเหล็ก