วิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นหมูทอดหมู
สารบัญ:
แม้ว่าจะมีหลายวิธีในการอุ่นเนื้อหมูสับหมู ร้อนในเตาอบร้อนซึ่งจะทำให้เนื้อไม่แห้งในระหว่างการปรุงอาหารอีกต่อไป หมูสับหมูที่อายุน้อยกว่าสองวันจะทำงานได้ดีที่สุดและคงความชุ่มชื้นไว้ได้ดี แต่หมูสับเก่าอาจแห้งเล็กน้อยและบางส่วนอาจจะกรอบกรอบสำหรับบางคน
วิดีโอประจำวัน
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบก่อนถึง 425 องศาฟาเรนไฮต์
ขั้นตอนที่ 2
วางแผ่นอบที่มีชั้นอลูมิเนียมฟอยล์ ปัดฟอยล์อลูมิเนียมเบา ๆ ด้วยชั้นของน้ำมันพืชหรือสเปรย์ทำอาหาร
ขั้นตอนที่ 3
วางหมูสับหมูลงบนแผ่นอบทาน้ำมันและปิดฝาหมูสับให้แน่นพร้อมฟอยล์อลูมิเนียมอีกชั้นหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 4
ผัดหมูลงในเตาอบเป็นเวลา 8 นาที นำฟอยล์ออกจากแผ่นอบและพลิกผัดหมูลงไป ปิดผนึกแผ่นฟอยล์อลูมิเนียมและให้ความร้อนกับหมูแดงอีก 10 นาที
ขั้นตอนที่ 5
นำแผ่นอบออกจากเตาอบและปล่อยให้เนื้อสันนอกหมูหลุดลอกทิ้งไว้ 5 นาที นำเนื้อหมูไปทอดกับจานที่ให้ความร้อนและเสิร์ฟขณะร้อน
สิ่งที่คุณจะต้อง
- แผ่นอบ
- อลูมิเนียมฟอยล์
- แปรงอาหาร
- น้ำมันพืชหรือสเปรย์ทำอาหารสำหรับจาระบี
- แผ่นอุ่นที่ให้บริการ
- แผ่นมะนาวหรือปูนมะนาวสด, สำหรับปรุงแต่งให้เลือก
- แอ็ปเปิ้ลแครอทเลือก
- มิ้นท์วุ้น
หากคำแนะนำ
- ถ้าเนื้อเน็กไทล์หมูแห้งเกินไปในระหว่างกระบวนการให้ความร้อนใหม่ให้บริการด้วยลิ่มมะนาวหรือปูนขาว ความชื้น. อีกวิธีหนึ่งคือให้บริการสลัดหมูกับขนมแยมแอ็พริคอตโฮมเมดหรือซื้อในร้านหรือมิ้นท์เจลลี่ ใช้น้ำมันพืชแสงหรือสเปรย์การปรุงอาหารเบาเพื่อลดแคลอรี่และปริมาณไขมันหากต้องการ หลีกเลี่ยงการใช้หมักดองเหลวเพื่อลดเนื้อหมูสับละเอียดในระหว่างกระบวนการทำาความร้อนอีกครั้งเพราะจะทำให้ขนมปังลื่นและแยกออกจากเนื้อหมู
