ประโยชน์และความเสี่ยงของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
สารบัญ:
- วิดีโอประจำวัน
- ลดการตอบสนองของกลูโคสและความพึงพอใจที่ดีขึ้น
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์มีส่วนเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงของไขมันในร่างกาย ตามรายงานการศึกษาที่ตีพิมพ์ในปีพ. ศ. 2551 ใน "วารสารวิทยาศาสตร์การแพทย์ปากีสถาน" หนูปกติแสดงระดับไลโปโปรตีนที่ความหนาแน่นต่ำหรือคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และระดับไลโปโปรตีนที่มีความหนาแน่นสูงหรือคอเลสเตอรอล "ดี" ในภายหลัง ถูกให้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นประจำเป็นเวลาสี่สัปดาห์ หนูเบาหวานในการทดลองแสดงให้เห็นว่าระดับไตรกลีเซอไรด์ลดลง การศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์มีศักยภาพในการช่วยในการจัดการภาวะแทรกซ้อนในผู้ป่วยโรคเบาหวานรวมถึงความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
- น้ำส้มทุกชนิดเป็นแหล่งของโพลีฟีนอลสารประกอบทางเคมีที่พบตามธรรมชาติในพืช โพลีฟีนอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์อาจมีสารประกอบฟีนอลมากกว่าองุ่นอื่น ๆ เนื่องจากมีการผลิตในระหว่างกระบวนการหมัก สารต้านอนุมูลอิสระกำจัดอนุมูลอิสระซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อเซลล์ของร่างกายและนำไปสู่โรคมะเร็งหรือโรคเรื้อรัง ในขณะที่ไม่มีการรับประกันว่าสารต้านอนุมูลอิสระสามารถป้องกันโรคเหล่านี้สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์อาจลดความเสี่ยงโดยรวมของคุณในการพัฒนาพวกเขา
- การบริโภคน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ไม่ได้เป็นสิ่งที่ไม่เป็นอุปสรรค คุณสมบัติที่เป็นกรดของน้ำส้มสายชูทำให้เป็นอันตรายต่อหลอดอาหารและอาจก่อให้เกิดการกัดกร่อนของฟันหากบริโภคเป็นประจำเป็นเครื่องดื่ม ตามรีวิวที่ตีพิมพ์ในเดือนพฤษภาคมปี 2006 โดย "Medscape General Medicine" ผู้หญิงคนหนึ่งได้พัฒนาภาวะน้ำตาลในเลือดหลังจากใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 250 มล. ทุกวันเป็นเวลาหลายปีแต่ผลข้างเคียงดูเหมือนจะหายากและหลายอย่างรวมทั้งการอักเสบของหลอดอาหารดูเหมือนจะกลับได้
ผลิตจากแอปเปิ้ลหมักน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นส่วนผสมที่ใช้กันทั่วไปในการทำอาหาร การสูญเสียน้ำหนักที่เป็นไปได้และประโยชน์ต่อสุขภาพของของเหลวที่เป็นกรดเหล่านี้ทำให้หลาย ๆ คนดื่มนิดหน่อยก่อนรับประทานอาหาร แม้ว่าจะมีประโยชน์ด้านสุขภาพที่ได้รับการยืนยันแล้วก็ตามในการบริโภคแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูยังมีความเสี่ยงและผลข้างเคียงอยู่บ้าง ปรึกษาผู้ประกอบโรคศิลปะก่อนทำเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณ
วิดีโอประจำวัน
ลดการตอบสนองของกลูโคสและความพึงพอใจที่ดีขึ้น
ตามรีวิวที่เผยแพร่ใน "Medscape General Medicine" ในเดือนพฤษภาคม 2549 การบริโภคน้ำส้มสายชูมีการเชื่อมโยงกับการตอบสนองต่อน้ำตาลกล่อม และเพิ่มความพึงพอใจหลังมื้ออาหาร ผลตอบสนองของกลูโคสที่ลดลงมีทั้งในผู้ใหญ่และผู้ป่วยโรคเบาหวานทำให้การบริโภคน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำส้มสายชูชนิดอื่น ๆ อาจเป็นประโยชน์ในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคเบาหวาน การรวมกันของผลกระทบนี้และความอิ่มตัวที่เพิ่มขึ้นอาจเป็นตัวกำหนดการรายงานผลประโยชน์ที่ลดน้ำหนัก
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์มีส่วนเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงของไขมันในร่างกาย ตามรายงานการศึกษาที่ตีพิมพ์ในปีพ. ศ. 2551 ใน "วารสารวิทยาศาสตร์การแพทย์ปากีสถาน" หนูปกติแสดงระดับไลโปโปรตีนที่ความหนาแน่นต่ำหรือคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และระดับไลโปโปรตีนที่มีความหนาแน่นสูงหรือคอเลสเตอรอล "ดี" ในภายหลัง ถูกให้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นประจำเป็นเวลาสี่สัปดาห์ หนูเบาหวานในการทดลองแสดงให้เห็นว่าระดับไตรกลีเซอไรด์ลดลง การศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์มีศักยภาพในการช่วยในการจัดการภาวะแทรกซ้อนในผู้ป่วยโรคเบาหวานรวมถึงความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
การป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระน้ำส้มทุกชนิดเป็นแหล่งของโพลีฟีนอลสารประกอบทางเคมีที่พบตามธรรมชาติในพืช โพลีฟีนอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์อาจมีสารประกอบฟีนอลมากกว่าองุ่นอื่น ๆ เนื่องจากมีการผลิตในระหว่างกระบวนการหมัก สารต้านอนุมูลอิสระกำจัดอนุมูลอิสระซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อเซลล์ของร่างกายและนำไปสู่โรคมะเร็งหรือโรคเรื้อรัง ในขณะที่ไม่มีการรับประกันว่าสารต้านอนุมูลอิสระสามารถป้องกันโรคเหล่านี้สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์อาจลดความเสี่ยงโดยรวมของคุณในการพัฒนาพวกเขา
ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น
