8 ออนซ์ อาหารว่างแบบ Lean Brisket

Brisket เป็นเนื้อสามัญที่ใช้สำหรับเนื้อวัวหรือเนื้อบาร์บีคิว แต่ไม่ถือเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในด้านโภชนาการ ตัดมาจากส่วนหน้าอกด้านล่างซี่โครงห้าซี่แรก แม้กระทั่งการตัดกระดูกซี่โครงผอมจะมีแคลอรี่มากกว่าโปรตีนชนิดอื่นที่ลดไขมันอิ่มตัว พิจารณาความหมายทางโภชนาการก่อนเพิ่ม 8 ออนซ์ ของเนื้อซี่โครงยันกับอาหารของคุณ

วิดีโอประจำวัน

แคลอรี่, โปรตีนและคาร์โบไฮเดรต

ขนาด 8 ออนซ์ ตามที่ยูเอสเอกรมวิชาการเกษตร Brisket ไม่มีคาร์โบไฮเดรต แต่มีโปรตีน 64 กรัมในปริมาณ 8 ออนซ์ ร่างกายสามารถใช้เพียง 30 กรัมของโปรตีนในหนึ่งนั่งสำหรับการสังเคราะห์กล้ามเนื้อตามการศึกษาในฉบับเดือนกันยายน 2009 ของ "วารสารสมาคมโภชนาการอเมริกัน "คุณขับถ่ายโปรตีนเพิ่มเติมในปัสสาวะหรือใช้เป็นพลังงาน

ไขมัน

ใน 8 ออนซ์ ของเนื้อซี่โครงยันคุณจะได้รับ 24 กรัมของไขมันซึ่ง 8 กรัมเป็นไขมันอิ่มตัวชนิดที่อาจเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของคุณหากกินมากเกินไป สมาคมโรคหัวใจอเมริกันแนะนำให้รับประทานไขมันอิ่มตัวไปน้อยกว่า 7 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ทุกวัน สำหรับอาหาร 2,000 แคลอรี่คุณควรกิน 15 หรือไม่เกิน 5 กรัมต่อวัน

หน่อไม้ให้วิตามินบีหลายชนิดรวมทั้ง riboflavin, niacin, โฟเลตและกรด pantothenic นอกจากนี้ยังมี 5.6 ไมโครกรัมวิตามินบี 12 ซึ่งช่วยส่งเสริมพลังงานและความมีชีวิตชีวาของเซลล์เม็ดเลือดแดง 6. 4 มิลลิกรัมของเหล็กใน 8 ออนซ์ การให้บริการของเนื้อซี่โครงยันก่อให้เกิด 8 มิลลิกรัมที่แนะนำสำหรับผู้ชายทุกวันและ 18 มิลลิกรัมสำหรับผู้หญิงตามแนวทางของ Institute of Medicine เหล็กช่วยให้เซลล์เม็ดเลือดแดงขนส่งออกซิเจนและเป็นสิ่งจำเป็นต่อสุขภาพที่ดี นอกจากนี้ยังมีแหล่งแร่ธาตุหลายชนิดเช่นฟอสฟอรัสแมกนีเซียมโพแทสเซียมสังกะสีและซีลีเนียม

ข้อควรพิจารณา

ถ้าคุณต้องการกินเนื้อวัวในขณะที่รับประทานไขมันให้น้อยที่สุดให้เลือกเนื้อสเต็กเนื้อสันในเนื้อ 97 เปอร์เซ็นต์หรือเนื้อสเต็กรอบแทนเนื้อซี่โครง เนื่องจากเป็นชิ้นเนื้อที่รุนแรงขึ้นเนื้อซี่โครงจึงมีรสชาติที่ดีที่สุดเมื่อเลี้ยงไว้เป็นเวลานาน โรงเรียน Harvard School of Public Health ตั้งข้อสังเกตว่าการรับประทานอาหารมากกว่า 18 ออนซ์ ของเนื้อแดงต่อสัปดาห์อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้