อะไรคือวิธีที่ง่ายที่สุดในการลอก Tomatillos & ยังคงสามารถที่จะ Dice พวกเขา?
สารบัญ:
มะเขือเทศเป็นส่วนประกอบที่แพร่หลายในอาหารเม็กซิกันและละตินอเมริกา มันเป็นผลไม้ขนาดเล็กที่ให้อาหารเม็กซิกันหลายอย่างเช่นซัลซ่าเวิร์ดรสชาติที่เฉพาะเจาะจงของพวกเขา Tomatillos ทำให้สุกภายในฟักทองซึ่งควรทิ้งก่อนปรุงอาหาร เมื่อเลือกให้มองหามะเขือเทศขนาดเล็กที่มีสีน้ำตาลเปลือกกรอบ ปฏิเสธมะเขือเทศที่ห่อหุ้มหรือห่อด้วยสีดำ Tomatillos สุกเมื่อสีเขียวสีเหลืองหรือสีม่วง; เลือกผลไม้สีเขียวสำหรับรสชาติมะเขือเทศทาร์ตแบบดั้งเดิมและมะเขือเทศสีเหลืองเพื่อความหวานและรสชาติผิดปกติมากขึ้น Tomatillos สามารถรับประทานได้ทั้งสดและปรุงสุก
วิดีโอประจำวัน
ขั้นตอนที่ 1
เลือกชามที่จะเก็บ tomatillos ทั้งหมดของคุณไว้แล้วใส่ลงในโถ เติมชามด้วยน้ำอุ่นจนมะเขือเทศปกคลุม ปล่อยให้นั่งอยู่ในน้ำประมาณสามถึงห้านาที
ขั้นที่ 2
เอามะเขือเทศออกจากโถ เริ่มต้นที่ด้านล่างของ tomatillo ดึงเปลือกซึ่งจะได้รับการคลายโดยน้ำ ส่วนใหญ่ของผลไม้จะกลายเป็นสัมผัสแม้เปลือกอาจจะยังคงยึดกับ tomatillo ที่ลำต้น
ขั้นตอนที่ 3
ตัดส่วนที่เป็นลำต้นด้วยมีดปอกเปลือก คุณไม่จำเป็นต้องตัดลึกเกินไป เพียงแค่ตัดพอไกลเข้าไปในมะเขือเทศเพื่อไปยังบริเวณลำต้นแข็ง ดึงออกมานี้และแกลบจะมาพร้อมกับมัน นำมะเขือเทศตัวถัดไปออกจากโถและเอาก้านและเปลือกออก
ขั้นตอนที่ 4
วางมะเขือเทศทั้งหมดลงในกะเทาะเมื่อลำต้นและเปลือกของมันถูกนำออก วางกระชอนใต้น้ำเย็นและค่อยๆล้างออก Tomatillos มีฟิล์มเหนียวภายใต้เปลือกของพวกเขาเพื่อล้างน้ำจนกากเหนียวที่หายไปนี้
ขั้นตอนที่ 5
วางมะเขือเทศลงบนบอร์ดตัดของคุณ ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเล่นลูกเต๋าได้ ไม่ต้องกังวลกับการถอดเมล็ดออก เมล็ด tomatillo มักจะรวมอยู่ในจาน tomatillo
สิ่งที่คุณจะต้อง
- ชาม
- กะเทย
- มีดปอกเปลือก
- ตัดกระดาน
เคล็ดลับ
- คุณสามารถเก็บมะเขือเทศในตู้เย็นไว้ประมาณสองสัปดาห์ ถ้าคุณต้องการให้มีอายุการใช้งานยาวนานคุณสามารถกำจัดมะเขือเทศของคุณและตรึงไว้ได้ หลังจากถอดเปลือกแล้ววางผลไม้ลงในถุงพลาสติกเพื่อจัดเก็บ เมื่อคุณพร้อมที่จะใช้พวกเขาเพียงแค่เอาออกและละลายถ้าจำเป็น หากคุณมีปัญหาในการถอดฟิล์มออกจากมะเขือเทศคุณสามารถลองใช้สบู่อ่อน ๆ เพียงให้แน่ใจว่าได้อย่างทั่วถึงล้างผลไม้ก่อนที่จะปรุงอาหารด้วย
