ผลไม้อะไรที่ไม่ควรจัดเก็บไว้ข้างกัน?
สารบัญ:
เกือบทุกผลไม้และผักผลิตก๊าซเอทิลีนที่มองไม่เห็นได้และไม่มีกลิ่น" ฮอร์โมนที่ทำให้สุก "ผลไม้ที่ผลิตก๊าซเอทิลีนในปริมาณมากทำให้สุกได้เร็วขึ้นเนื่องจากการได้รับสารเข้มข้น ผลไม้อื่น ๆ ไม่ได้รับผลกระทบจากแก๊สเอทิลีนและสามารถเก็บไว้กับแอปเปิ้ลและผลไม้อื่น ๆ ที่ผลิตเอทิลีนได้ ปัญหานี้ซับซ้อนกว่าแค่การเรียงลำดับผลไม้ของคุณ การสัมผัสกับผลไม้ที่สุกหรือสุกสามารถทำให้ผักผุกร่อนได้อย่างรวดเร็ว
วิดีโอประจำวัน
Refrigerated Fruits
-> >
ผลไม้ส่วนใหญ่สามารถเก็บรักษาได้อย่างปลอดภัยแม้ว่าผลไม้ทับทิมชิ้นเดียวจะทำให้ส่วนที่เหลือไม่ดีขึ้นอย่างรวดเร็ว ด้วยการทำความเย็นผลไม้ที่มีเอธิลีนสูงคุณสามารถชะลอตัวได้และสนุกกับมันได้อีกต่อไป ผลไม้ที่สามารถนำมาแช่เย็นได้ ได้แก่ แอปเปิ้ลแอปริคอตแคนตาลูปมะเดื่อและแตงโมน้ำผึ้ง เก็บไว้ในถุงพลาสติกที่เจาะรูหรือภาชนะเก็บของที่สามารถระบายอากาศได้เพื่อไม่ให้มีการแลกเปลี่ยนกลิ่นและรสชาติ แอปเปิ้ลเป็นผู้กระทำผิดที่สำคัญที่นี่ คุณเก็บของเหล่านี้ได้อย่างปลอดภัยด้วยผลไม้เช่นเชอร์รี่บลูเบอร์รี่และส้ม แต่เก็บไว้ให้ห่างจากแตงโม
ผลไม้ที่ไม่ใช่ของ Frig
-> >
ผลไม้ชนิดเอทิลีนบางชนิดมีความอ่อนไหวต่อความเย็นและหากแช่เย็นก่อนที่พวกเขาจะสุกระดับความชุ่มชื้น ได้รับผล เมื่อพวกเขาสุกเต็มที่คุณสามารถแช่เย็นมากที่สุดของพวกเขา - แต่อบอุ่นพวกเขาไปที่อุณหภูมิห้องอีกครั้งก่อนที่จะรับประทานอาหารสำหรับรสชาติเต็มรูปแบบ ผลไม้ที่ตกอยู่ในหมวดหมู่นี้ ได้แก่ อะโวคาโดกล้วยสุก nectarines และลูกพีชแพร์พลัมและมะเขือเทศ ไม่เก็บกล้วยสุกใน frig แม้ว่า ผิวหนังของพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีดำทำให้ดูนิสัยเสียแม้ว่าพวกเขาจะไม่ใช่ แต่ทุกสิ่งทุกอย่างใกล้เคียงจะมีกลิ่นคล้ายกล้วย
ผลไม้และผัก
->
เก็บผักกาดหอมเขียวสดและผักอื่น ๆ เกือบทั้งหมดห่างจากผลไม้ซึ่งโดยทั่วไปจะผลิตก๊าซเอธิลีนมากขึ้น การทำนิสัยนี้จะช่วยให้ผลผลิตของคุณสดขึ้นได้ง่ายขึ้น นอกจากผักกาดหอมและผักใบเขียวแล้วคุณควรแยกผักสลัดเช่นแครอทแตงกวาและพริกและผักทุกชนิดผักชนิดหนึ่ง: ผักชนิดหนึ่งกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีกะหล่ำดอกกะหล่ำปลี เก็บมะเขือเทศผักชีฝรั่งถั่วลิสงมันฝรั่งสควอชและมันฝรั่งหวานแยกจากผลไม้
ผลไม้ ripen
-> >
ใช้ประโยชน์จากสิ่งที่คุณรู้เกี่ยวกับแก๊สเอทิลีนเพื่อเพิ่มความเร็วในการสุกของผลไม้ต่างๆตามธรรมชาติส่งเสริมการสุกของลูกพีชหรือลูกแพร์เร็วขึ้นโดยวางผลไม้ที่ไม่สุกเข้าด้วยกันในถุงกระดาษปิดที่เคาน์เตอร์ครัว ถุงยังคง "หายใจ" ได้ดีพอที่จะหลีกเลี่ยงผลไม้ที่หอบซึ่งพลาสติกจะทำ แต่จะเน้นก๊าซเอธิลีน คุณสามารถ "ทำให้สุก" ลูกพีชที่ไม่สุกเพียงตัวเดียวโดยวางไว้ในถุงกระดาษที่มีกล้วยหรือแอปเปิ้ลสุก โปรดจำไว้ว่าการสุกเร็วขึ้นเป็นรูปแบบของการเร่งอายุ หากคุณไม่ได้ตรวจสอบการสุกแก่เอทิลีนอย่างระมัดระวังผลไม้ของคุณอาจเน่าเสียก่อนที่คุณจะได้รับความสุข
