วิธีการปรุงสควอช Sweet Dumpling

สควอชห่ามหวานเป็นหนึ่งในที่เล็กที่สุดของสควอชฤดูหนาวโดยปกติจะมีเพียงไม่กี่นิ้วและมีน้ำหนักน้อยกว่าครึ่งปอนด์ เมื่อสุกพวกเขามีผิวที่แตกต่างกันน่าสนใจในเฉดสีเหลืองและสีเขียวหรือสีเหลืองและสีส้ม พวกเขาปรุงขึ้นเบาและเครื่องอบแห้งกว่าสควอชฤดูหนาวมากที่สุดและมีรสอ่อนผิดปกติอ่อนหวานหวานที่เหมาะสำหรับเกือบวิธีการปรุงอาหารใด ๆ

วิดีโอประจำวัน

อบหรือย่าง

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำสควอชคือการอบในเตาอบของคุณ ตัดรอบก้านของเกี๊ยวหวานของคุณและลบด้านบน ตักออกจากเมล็ดและเยื่อกระดาษและอบสควอชที่สะอาดจนนุ่ม เตรียมอาหารว่างโดยการบรรจุเกี๊ยวหวานด้วยการบรรจุและการกรอกข้อมูลตามเนื้อสัตว์หรือเมล็ดจนไส้ปรุงสุกเต็มที่ หากต้องการใช้สควอชเป็นจานข้างๆให้แช่ในน้ำเดือดประมาณ 1 นาทีแล้วใส่ลงในน้ำเย็น มันจะลอกง่าย หรือตีสควอชที่ปอกเปลือกแล้วย่างไว้ด้วยเมเปิ้ลหรือน้ำตาลกลูโคส

ซุป

รสหวานและละเอียดอ่อนของสควอชกระเจี๊ยบหวานทำให้อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับซุป หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำมาผัดในน้ำซุปผักหรือไก่แล้วเทลงในเครื่องปั่น ปรุงรสด้วยซุปขิงสดขมิ้นน้ำเชื่อมเมเปิ้ลยี่หร่าหรือหยิกของสีเหลือง ทำให้เนื้อครีมเข้มข้นขึ้นโดยการใส่ครีมก่อนเสิร์ฟ ใส่น้ำซุปที่มีฟักทองหรือเมล็ดสควอชหรือวอลนัทหรือพีแคนหรือชิ้นแอปเปิ้ลคั่วหรือโรยหน้าด้วยคาราเมล

นึ่งหรือต้ม

เมื่อปอกเปลือกแล้วเกี๊ยวหวานมีเนื้อเนียนนุ่มและตัดง่ายกว่าสควอชอื่น ๆ คุณสามารถ dice ด้วยความพยายามน้อยและเคี่ยวชิ้นเช่นผักอื่น ๆ คุณสามารถให้บริการชิ้นสีสันที่สมบูรณ์หรือบดพวกเขาด้วยจำนวนเล็กน้อยของครีมหรือเนยและหยิกของลูกจันทน์เทศ หรือคุณสามารถอบไอน้ำหั่นเป็นชิ้นหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้ ช่วยลดการสูญเสียสารอาหารและรักษาความบริสุทธิ์ของรสหวานของสควอชเอาไว้

Sauteed

การทำสควอชสลัดหวานเช่นการคั่วมันคาราเมลน้ำตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ นี้จะให้มันร่ำรวยและรสชาติลึกที่ไปได้ดีกับอาหารฤดูใบไม้ร่วงเช่นหม้อย่างสตูว์เนื้อวัวหรือไก่งวงย่าง ลูกเต๋าหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่ห่อหุ้มเกรียมหวานและทอดชิ้นส่วนที่มีความร้อนปานกลางจนกว่าจะอ่อนนุ่มและนุ่มนวลที่ขอบ เปิดเตาความร้อนและเขย่ากระทะบ่อย ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้สควอชติด ปรุงสควอชต่อจนสุกจนสุกและทำหน้าที่เป็นอาหารข้างเคียงกับมื้ออาหารของคุณ