ประโยชน์ของผักคะน้า

โรงอาหารมีคุณค่าทางโภชนาการคะน้ามีแคลอรี่ต่ำและแต่ละถ้วยจะมีพลังงานเพียง 33 แคลอรี่ต่อวัน คะน้ายังเต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น ตัวอย่างเช่นเพียงแค่ผักคะน้าเดียวที่ให้วิตามินเคทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับวันและการรับประทานคะน้ายังช่วยเพิ่มปริมาณของแคลเซียมและธาตุเหล็ก ทำให้ผักคะน้าเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณไม่เพียง แต่ส่งเสริมสุขภาพโดยรวม นอกจากนี้ยังช่วยให้ผิวแข็งแรงและแข็งแรงโดยการเพิ่มปริมาณของสารอาหารที่จำเป็นต่อผิว

วิดีโอประจำวัน

วิตามินซี

คะน้าช่วยเพิ่มสุขภาพผิวของคุณด้วยวิตามินซี ผิวของคุณมีเส้นใยคอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนที่ยาวนานซึ่งสร้างเครือข่ายที่ยึดเซลล์ผิวของคุณไว้ด้วยกัน วิตามินซีช่วยให้คุณสร้างคอลลาเจนที่จำเป็นสำหรับผิว ตรงกันข้ามการบริโภควิตามินซีต่ำจะช่วยป้องกันการผลิตคอลลาเจนซึ่งจะทำให้ผิวของคุณอ่อนลงและทำให้น้ำตาไหล การทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระของวิตามินซีก็หมายความว่าอาจช่วยปกป้องผิวจากแสงแดดได้เป็นอย่างดีเพื่อป้องกันความเสียหายที่ผิวหนังเนื่องจากการสัมผัสกับแสงแดด ถ้วยผักคะน้าดิบมี 80. 4 มิลลิกรัมของวิตามินซีนี้ให้ร้อยละ 90 ของปริมาณที่แนะนำประจำวันสำหรับผู้ชายและทั้งแนะนำปริมาณวิตามินซีต่อวันสำหรับผู้หญิง

ทองแดง

คะน้ายังมาพร้อมกับทองแดงที่เป็นมิตรกับผิว แร่ธาตุนี้ช่วยเพิ่มการสังเคราะห์เมลานินซึ่งเป็นเม็ดสีที่ช่วยปกป้องผิวจากแสงแดดและวิตามินซีช่วยให้คุณสร้างคอลลาเจน มันควบคุมการอักเสบและอาจมีประโยชน์ต้านการอักเสบสำหรับผิวของคุณและเอนไซม์ที่ขึ้นกับทองแดงยังมีบทบาทในการรักษาบาดแผล ถ้วยผักคะน้าสดแต่ละเม็ดมีขนาด 1, 004 ไมโครกรัมซึ่งเป็นมากกว่า 900 ไมโครกรัมที่คุณต้องการทุกวัน

คำแนะนำและคำแนะนำในการให้บริการ

พื้นผิวที่นุ่มนวลของคะน้าลุกขึ้นยืนได้ดีในการทำอาหาร ลองนำมันลงไปในน้ำซุปผักน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกหรือนำไปต้มจนเดือดเพิ่มกระเทียมสับเพื่อเพิ่มรสชาติ หรือเพิ่มผักคะน้าเล็กน้อยลงในซุปที่คุณชื่นชอบไม่กี่นาทีก่อนเสริฟ - ใบจะเหี่ยวและเพิ่มเนื้อรวมทั้งคุณค่าทางโภชนาการในมื้ออาหารของคุณ เพลิดเพลินกับผักคะน้าดิบโดยปล่อยให้ "หมัก" ในน้ำสลัดนี้จะช่วยให้ใบอ่อนโยนมากขึ้นและยังช่วยลดรสขมตามธรรมชาติของคะน้า ส่วนผสมของน้ำมะนาว tahini และกระเทียมทำงานได้ดีเป็นน้ำสลัดรสชาติ แต่มีสุขภาพดีสำหรับสลัดผักคะน้าดิบ