เป็นตังฟรีเซรามิกลินทรีย์หรือไม่?
สารบัญ:
- วิดีโอประจำวัน
- FDA คำจำกัดความของ Soya Lecithin
- ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเลซิตินจากถั่วเหลืองมีการทำตลาดเป็นแหล่งโคลีนและอนินทรีย์ตามธรรมชาติเพื่อความหลากหลายของวัตถุประสงค์เช่นการปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและการสนับสนุนการทำงานของสมองและเส้นประสาท อาหารเสริมเลซิตินบางชนิดมีส่วนผสมเพิ่มเติมเช่นเจลลาตินและผักกลีเซอรีน ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบอื่น ๆ ควรมีชื่อว่า gluten-free สำหรับผู้ที่มีภาวะแพ้กลูเตน
ถั่วเหลืองหรือถั่วเหลืองเลซิตินเป็นอาหารที่ปราศจากกลูเตนเนื่องจากไม่ทำมาจากข้าวสาลีข้าวไรย์หรือข้าวบาร์เลย์ ในขณะที่เลซิตินจากถั่วเหลืองไม่มีส่วนผสมของกลูเตนสารเลซตินอาจมีกลูเตน ผู้บริโภคต้องทำวิจัยของตัวเองเป็นส่วนผสมและเนื้อหาตังซึ่งบางครั้งอาจทำให้เกิดความสับสน
วิดีโอประจำวัน
FDA คำจำกัดความของ Soya Lecithin
เลซิตินมาจากพืชหลายชนิดรวมถึงถั่วเหลืองตามที่ U. S. Food and Drug Administration หรือ FDA เลซิตินมักจะมาในรูปแบบแห้งและเป็นเม็ดเล็ก ๆ และใช้เป็นตัวอิมัลชันโคลงตัวช่วยกระจายความช่วยเหลือสารเติมแต่งเล็กน้อยและเป็นตัวปลดปล่อยสินค้าอบ ตามที่องค์การอาหารและยา (FDA) ใช้เลซิตินในปริมาณน้อย ๆ และไม่เกินร้อยละ 1 โดยน้ำหนักของผลิตภัณฑ์อาหารขั้นสุดท้าย เลซิตินยังวางตลาดเป็นอาหารเสริม U. S. รหัส 321 กำหนดให้ถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในแปดสารก่อภูมิแพ้ในอาหารที่สำคัญดังนั้นผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มีถั่วเหลืองจึงต้องติดฉลากด้วยคำเตือน
เนื่องจาก lecithin จากถั่วเหลืองทำมาจากถั่วเหลืองไม่ใช่ข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์หรือข้าวไรย์ถือว่าเป็นโปรตีนที่ปราศจากกลูเตนตามมาตรฐานขององค์การอาหารและยา (FDA) UCCDC ได้โพสต์รายการอาหารปลอดสารปราศจากกลูเตนและวัตถุเจือปนอาหารไว้ในเว็บไซต์ของ บริษัท ถั่วเหลืองถั่วเหลืองและเต้าหู้ระบุไว้ว่าเป็นตังฟรีในเว็บไซต์ UCCDC เลซิตินมีชื่อเป็นสารเติมแต่งอาหารปราศจากกลูเตนในไซต์ UCCDC เช่นกัน เจลาตินที่ใช้ในแคปซูลเสริมเลซิตินก็ไม่มีกลูเตนตามรายการของ UCCDC
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากถั่วเหลืองเลซิติน
