วิธีการเตรียมน้ำเกาลัดกระป๋อง

สั่งซื้อมูโคโกะกระทะหรือผักจานอื่นจากร้านอาหารจีนในท้องถิ่นของคุณและคุณจะพบแผ่นวงกลมขนาดเล็กที่มีกระทืบที่น่าแปลกใจ เกาลัดน้ำเป็นอาหารยอดนิยมในเอเชีย เม็ดเกาลัดไม่ได้เป็นหัวโตหรือรากพืชที่เจริญเติบโตช้าหรือยังคงอยู่ในน้ำทั่วเอเชีย เม็ดเกาลัดน้ำจืดมีวางจำหน่ายในประเทศสหรัฐอเมริกา แต่ผู้บริโภคส่วนใหญ่ซื้อกระป๋องที่หลากหลายจากร้านขายของชำในเอเชียเพื่อใช้ในการปรุงอาหารแบบโฮมเมดหรืออาหารแบบเกี๊ยว

วิดีโอประจำวัน

Stir-fry

ขั้นตอนที่ 1

อุ่นกระทะหรือกระทะ nonstick แบบลึกลงในความร้อนสูงเป็นเวลา 2-3 นาทีหรือจนกว่าจะร้อนจนเกินไป มือของคุณเหนือด้านบนของกระทะ เพิ่มน้ำมันและหันกระทะเพื่อเคลือบผิว

ขั้นตอนที่ 2

ใส่กระเทียมและขิงลงไปทันทีที่น้ำมันเริ่มค่อยๆ ตีหนึ่งนาทีโดยใช้ช้อนไม้ของคุณเพื่อไม่ให้ส่วนผสมเกาะติดหรือสีน้ำตาล

999 ขั้นตอนที่ 3

ลดความร้อนของเตาให้สูงปานกลางและเพิ่มผักชนิดหนึ่งและแครอท ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งนาทีกวนอย่างต่อเนื่อง เพิ่มถั่วหิมะและน้ำเกาลัดและผัดอีกสองถึงสามนาที

ขั้นตอนที่ 4

ปัดแป้งข้าวโพดผสมน้ำซุปและซอสถั่วเหลืองลงในชามผสมขนาดเล็กเพื่อสร้างเนื้อหนาขึ้น เทลงในผักและคนให้เข้ากันให้ละเอียด ปรุงอาหารผัดอีกหนึ่งถึงสองนาทีจนข้น เสิร์ฟพร้อมกับข้าวและซอสถั่วเหลือง

Dumplings

ขั้นตอนที่ 1

ใส่หัวหอมสีเขียวเกาลัดน้ำเกรวี่ซอสถั่วเหลืองไวน์ข้าวน้ำมันงาน้ำตาลเกลือและพริกไทยในตัวประมวลผลอาหาร ต้มส่วนผสมให้เข้ากัน เพิ่มเนื้อหมูบดลงไปที่ตัวประมวลผลอาหารและใช้จนเนื้อและผักรวมกันอย่างทั่วถึง นำเนื้อหมูออกจากตัวประมวลผลปิดฝาและแช่เย็นไว้ประมาณ 30 ถึง 60 นาที

ขั้นตอนที่ 2

วางแผ่นอบลงบนกระดาษ parchment แล้วใส่กระดาษห่อหุ้มเกี๊ยวลงไป ตักช้อนชาหนึ่งช้อนชาผสมกับเนื้อหมูที่กึ่งกลางของกระดาษห่อหุ้มแล้วยกขอบของกระดาษห่อหุ้มเข้าด้วยกันเพื่อสร้างกระเป๋าเงิน ค่อยๆแตะด้านล่างของกระเป๋าบนถาดเพื่อให้เรียบเพื่อให้มันสามารถยืนได้ด้วยตัวเอง ตั้งกระเป๋าไว้และทำซ้ำขั้นตอนจนกว่าคุณจะหมดหมูยัดไส้

ขั้นตอนที่ 3

ฉีกกระดาษ parchment ขนาดใหญ่พอที่จะวางสายด้านในของเรือกลไฟไม้ไผ่ ตั้งเกี๊ยวให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ในเรือกลไฟโดยไม่ต้องหนาแน่น ปล่อยให้ครึ่งนิ้วระหว่างเกี๊ยวแต่ละชิ้น

ขั้นตอนที่ 4

หุงเกี๊ยวใส่น้ำเดือดประมาณ 6-8 นาที เกี๊ยวมีพร้อมเมื่อห่อเป็นโปร่งแสงและผิวบวมเล็กน้อย ทำซ้ำจนกว่าจะมีการปรุงอาหารเกี๊ยวทุกชิ้น

สิ่งที่คุณจะต้อง

กระทะหรือกระทะ nonstick แบบลึก

2 ช้อนโต๊ะถั่วลิสงหรือน้ำมันผัดจีน

• กานพลู 1 กระเทียมสับ
• 2 ช้อนชา ขิง, สับ
• ช้อนไม้ใหญ่
• 1 1/2 ถ้วย florets ผักชนิดหนึ่งสดหรือแช่แข็ง
• แครอท 3/4 ถ้วย, julienned
• 8 ออนซ์ ถั่วหิมะ
• 4 ออนซ์ สามารถของเม็ดเกาลัดเนื้อ
• ชามผสมขนาดเล็ก
• สายไฟที่ปัด
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปไก่, อุณหภูมิห้อง
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
• โปรเซสเซอร์อาหาร
• 6 ออนซ์ เกาลัดน้ำสับละเอียด
• 3 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสีเขียวสับ
• 1/4 ช้อนชา เกลือ
• 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย
• 1/4 ช้อนชา พริกไทยขาว
• 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว
• 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวไวน์
• 1 ช้อนชา น้ำมันงา
• 2/3 lb. หมูบด
• ชามผสม
• แผ่นอบ
• กระดาษห่อหุ้ม
• 50 ห่อเกี๊ยว
• หวดไม้ไผ่
• เคล็ดลับ
• เกาลัดน้ำเป็นแหล่งที่ดี ของเส้นใยและวิตามิน B ตาม Liberty Gold, canner อาหารอเมริกันที่ขายผัก

คำเตือน

• ระวังเมื่อใช้น้ำมันร้อนเพราะอาจทำให้ผิวหนังไหม้ได้เมื่อสัมผัส