วิธีการย่างสับปะรดบนเตา

สับปะรดย่างทำเป็นอาหารหวาน ๆ สำหรับเนื้อสัตว์ที่มีรสชาติเช่นหมูย่างและเนื้อวัวหรือขนมหวานและผัดเปรี้ยว เสิร์ฟกับช็อกโกแลตไอศกรีมหรือชีส mascarpone นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีอีกด้วยการให้บริการครึ่งถ้วยให้วิตามินซี 20 เปอร์เซ็นต์ตามที่ MayoClinic แนะนำ ดอทคอม การเพิ่มสับปะรดหั่นเป็นชิ้นของคุณลงในเตาย่างร้อนเป็นเรื่องง่ายพอสมควร แต่ถ้าคุณไม่มีตะแกรงหรืออากาศไม่ร่วมมือกันคุณจะได้รับผลกระทบที่คล้ายคลึงกันบนเตาตั้งพื้น

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

ปั่นร่วมกันน้ำส้มสายชู balsamic เนยละลายและน้ำตาลทรายแดงลงในชามขนาดเล็ก

ขั้นตอนที่ 2

พ่นตะแกรงเบา ๆ ด้วยสเปรย์การปรุงอาหารและอุ่นกระทะบนเตาด้วยความร้อนปานกลาง รอจนกะทะอุ่นเพื่อเพิ่มวงสับปะรด

999 ขั้นตอนที่ 3

ใส่แหวนสับปะรดแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมของเนย - บาซัลมีมัมแล้วเพิ่มลงในกระทะร้อน เก็บสับปะรดจนกว่ากะทะจะเต็ม - สับปะรดไม่ควรแออัดเกินไปในกระทะดังนั้นคุณอาจต้องปรุงอาหารเป็นก้อน ๆ

ขั้นตอนที่ 4

ปรุงสับปะรดโดยไม่พลิกหรือเลื่อนไปในกระทะจนกว่าผลไม้จะมีสีน้ำตาลอ่อนและมีรอยย่างอยู่ประมาณ 3 นาที พลิกสับปะรดอย่างระมัดระวังแปรงเบา ๆ ด้วยส่วนที่เหลือของเนย - เบซิโมเนสและปรุงอาหารต่อไปประมาณ 3 นาทีในอีกด้านหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 5

นำสับปะรดที่สุกใส่ลงไปในถาดหรือแผ่นอาหารที่ให้บริการและทาเบา ๆ ด้วยการผสมกับเนย balsamic-butter เสิร์ฟร้อนสับปะรด

สิ่งที่คุณจะต้อง

1/2 ถ้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก

• เนย 1/2 ถ้วยละลาย
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลแดง
• กระทะ
• สเปรย์ทำอาหาร
• 1 กลางสุก สับปะรดหั่นเป็นวงแหวน 1/2-inch
• เคล็ดลับ

หากคุณเริ่มต้นด้วยสับปะรดทั้งตัวให้ใช้มีดคมเพื่อตัดด้านบนและด้านล่างเพื่อให้คุณสามารถยืนตรงได้ ค่อยๆหั่นลงเพื่อเอาเปลือกแข็งออกและขจัดดวงตาสีน้ำตาลที่เหลืออยู่บนผล ตัดมันข้ามเพื่อทำแหวน คุณสามารถเปลี่ยนหมักเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ แทนน้ำผึ้งกากน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมทองคำสำหรับน้ำตาลทรายแดง ใช้น้ำมะนาวเหล้ารัมหรือน้ำมะนาวแทนน้ำส้มสายชู balsamic เพิ่มผงอบเชย, กานพลู, ผงห้าเครื่องเทศหรือผงโกโก้ลงไปในน้ำดอง ถ้าคุณต้องการให้โรยสับปะรดสุกด้วยสะระแหน่สับสดโหระพาหรือขนมปังเฮเซลนัทที่เสิร์ฟก่อนเสริฟ ถ้าคุณไม่มีตะแกรงคุณสามารถใส่กระทะหรือกระทะเหล็กได้ แม้ว่าคุณจะไม่ได้รับแถบสีดำที่คุณได้รับกับกระทะย่างสับปะรดจะมีรสคล้ายกับรุ่นย่าง