วิธีการปรุงอาหาร Zucchini และสควอชใน Skillet
สารบัญ:
อ่อนโยนอ่อนโยนลักษณะผิวของพันธุ์สควอชฤดูร้อน crookneck สีเหลืองบวบและ pattypan ทำให้พวกเขา หลากหลายและมีความหลากหลายของการใช้ในหลากหลายของอาหารประเภท คนที่ดีที่สุดที่จะมองหามีขนาดค่อนข้างเล็ก - พวกเขาสามารถเข้าถึงความยาวสองเท้า - ประมาณหกนิ้วและราบรื่นและปราศจากตำหนิ ฤดูร้อนเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการหาพวกเขาสดและในความอุดมสมบูรณ์ แต่สควอชสีเหลืองและบวบมักจะใช้ได้ตลอดทั้งปี การตัดสินใจเกี่ยวกับการเตรียมสควอชฤดูร้อนมักเกี่ยวข้องกับการปอกเปลือกเมล็ดและเกลือเพื่อลดปริมาณน้ำ มิเช่นนั้นให้ใส่น้ำมันเล็กน้อยปรุงรสและเลือกวิธีการปรุงอาหารเพื่อเลือกเตรียมน้ำเต้าเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามิน A, C และไนอาซิน
วิดีโอประจำวัน
Frying
ขั้นตอนที่ 1
เลือกซื้อบวบบาง ๆ สควอชหรือสควอชสีเหลือง ล้างพวกเขาในน้ำอุ่นและฉีกพวกเขาด้วยเครื่องขูดชีสหมุนสควอชจนกว่าเนื้อนอกจะใช้และทิ้งเมล็ดที่เพาะเมล็ด
ขั้นตอนที่ 2
ลดปริมาณของเหลวในเนื้อสควอชเพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสในการปรุงอาหารและเน้นรสชาติ วางสควอชที่หั่นไว้ในกระชอนและปรุงรสด้วยเกลือ โยนมันเพื่อให้แน่ใจว่าเกลือครอบคลุมพื้นที่ผิวสัมผัสของสควอชทั้งหมด ใส่กระชอนในชามและปล่อยให้มันยืนอยู่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง น้ำในเนื้อจะไหลลงสู่โถ
999 ขั้นตอนที่ 3ล้างสควอชลงในกระชอนและเช็ดให้แห้งด้วยเครื่องปั่นหมาดหรือกระดาษเช็ดมือ
ขั้นตอนที่ 4
โยนสควอชที่หั่นฝอยด้วยน้ำมันมะกอกและพริกไทย น้ำมันมะกอกอุ่นในกระทะที่ความร้อนสูงและเพิ่มสควอช, sauteing ประมาณห้านาทีจนสีน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 5ใส่ส่วนผสมของมัสตาร์ดบดละเอียดบดละเอียดและน้ำมันมะกอกแล้วเทลงบนสควอชที่ปรุงแล้วเพื่อเพิ่มรสชาติ
Saute Method
ขั้นตอนที่ 1
สควอชลูกเต๋าปรุงรสด้วยเกลือและราดลงในกระชอนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ล้างและเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
ขั้นที่ 2
ผัดน้ำมันมะกอกลงในกระทะบนไฟปานกลางประมาณ 8 นาทีกวนเป็นครั้งคราว เพิ่มผักชีฝรั่ง, โหระพา, ออริกาโนหรือเผด็จการเพื่อเพิ่มรสชาติ
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มสควอชหั่นเป็นชิ้นลงไปในซอสพาสต้าซุปซุปยัดไส้ตุ๋น enchiladas ratatouille พริก fajitas หรือไข่เจียว
สควอชบุปผา
ขั้นตอนที่ 1
ผสมแป้งและ lager จนแป้งมีความสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 2
ก้านและล้างดอกสควอช
ขั้นตอนที่ 3
ใส่น้ำมันมะกอกลงบนกระทะ
ขั้นตอนที่ 4
ทำให้สควอชกับชีสริคอตต้าขุดลงไปในแป้งและจัดให้อยู่ในกระทะเพื่อให้ดอกไม้ไม่ได้สัมผัสกัน
ขั้นตอนที่ 5
อุ่นชาประมาณ 3-5 นาทีจนเปลือกโลกเป็นสีน้ำตาลทอง
สิ่งที่คุณจะต้อง
เกลือ
- Colander
- Bowl
- ผ้าขนหนูกระดาษ
- พริกไทย
- น้ำมันมะกอก
- Skillet
- มะนาว
- มัสตาร์ดดินบด < เครื่องตัดสมุนไพร
- เครื่องขูดชีส
- มีดตัด
- มีดเชพชาร์ป
- สควอชบุปผา
- Ricotta cheese
- แป้งเบียร์
- เบียร์ Lager
