วิธีการปรุงอาหารถั่วดำแห้งใน Crock Pot โดยไม่แช่

ถั่วดำแห้งเป็นอาหารเสริมของชาวนารวมถึงอาหารเม็กซิกันและละตินอเมริกา ถั่วดำแห้งดำขนาดเล็กมักต้องใช้เวลาในการแช่นานก่อนที่จะนำไปปรุงอาหารเพื่อช่วยในการกลั่นน้ำเพื่อให้เป็นอาหารและอร่อย การเตรียมหม้อหุงข้าวหม้อหุงช้าหรือหม้อหุงช้าต้องใช้ความพยายามน้อยที่สุดและไม่มีการแช่นาน ยังคงมีการจัดเตรียมไว้ก่อนที่จะวางถั่วใน Crock-Pot แต่คุณสามารถทำมันได้ทันทีก่อนที่คุณจะเริ่มต้นการปรุงอาหารช้าพวกเขา

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

->

วางถั่วดำลงในกระทะด้วยน้ำให้พอเหมาะ ห่อกระทะและนำน้ำไปต้มให้ทั่วความร้อนสูงปานกลาง

ขั้นตอนที่ 2

->

ต้มถั่วไว้ 10 นาที ระบายน้ำปรุงอาหารออกก่อนที่จะนำถั่วลงใน Crock-Pot

ขั้นตอนที่ 3

->

ใส่น้ำ 4 ถ้วยลงในหม้อไฟ Crock-Pot เท 2 ถ้วยเนื้อวัวเนื้อไก่หรือผักลงในหม้อไฟหรือใช้น้ำอีก 2 ถ้วย

ขั้นตอนที่ 4

->

ติดที่จุดไฟลงบน Crock-Pot ปรุงถั่วที่ต่ำสำหรับ 6 ถึง 12 ชั่วโมงหรือจนกว่าพวกเขาจะไปถึงความนุ่มนวลที่ต้องการ หรือปรุงถั่วที่สูงเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5

->

ตั้งหม้อที่ให้ความร้อนเมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการหุงต้มหากคุณไม่ได้ให้ถั่วสีดำทันที

สิ่งที่คุณต้องการ

• ถั่วดำแห้ง 1 ปอนด์
• กระทะ
• 4 ถึง 6 ถ้วยน้ำ
• 2 ถ้วยน้ำซุป

เคล็ดลับ

• ใส่เกลือผงกระเทียมและเครื่องปรุงอื่น ๆ ที่ต้องการ กับถั่วก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถแทนที่ถ้วยน้ำได้ด้วยซอสซัลซ่าที่เตรียมไว้หรือมะเขือเทศบดหากต้องการ

คำเตือน

• หลีกเลี่ยงการถอดฝาปิดในระหว่างเวลาการหุงข้าวเนื่องจากหนีออกจากหม้อหุงต้มและทำให้กระบวนการทำอาหารช้าลง