การทำอาหาร Bacon

อาหารบางชนิดดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบเช่นเบคอน สำหรับผู้ที่ชื่นชอบฮาร์ดคอร์ของผลิตภัณฑ์หมูฉ่ำและความสนใจน้อยมากที่ใส่ใจในสุขภาพการบันทึกเบคอนที่มีชื่ออย่างเหมาะเจาะจะรวมเบคอนกับไส้กรอกหมู เป็นจานที่เรียบง่าย ในขณะที่หลายสูตรแนะนำให้สูบบุหรี่เบคอนของคุณผู้ที่ไม่ได้เข้าถึงผู้สูบบุหรี่ยังสามารถอบในเตาอบหรือบนตะแกรง

วิดีโอเด็ดหน้า

ขั้นตอนที่ 1

สับเบคอนออกเป็นแถบงานขัดแตะที่มีแถบกว้าง 5 เส้นและยาว 5 แถบ เก็บลวดลายให้แน่นไม่มีช่องว่างระหว่างแถบเบคอนแต่ละตัว ใช้แถบเพิ่มเติมสำหรับการเข้าสู่ระบบที่ยาวขึ้น แต่ให้ใช้สแควร์รูปร่าง

ขั้นตอนที่ 2

แกะสลักเกลียวของแถบเบคอนด้วยถาดบาร์บีคิวที่คุณชื่นชอบ ทำด้วยมือของคุณเองถูหากคุณต้องการโดยใช้ส่วนผสมของหวานแห้งเค็มและมีกลิ่นหอมส่วนผสมแห้ง เลือกระหว่างส่วนผสมถูบาร์บีคิวที่เป็นที่นิยมเช่นพริกหยวกหัวหอมหรือกระเทียมพริกป่นหรือยี่หร่าตามรสนิยมส่วนตัวของคุณ

ขั้นตอนที่ 3

ปิดฉากเบคอนด้วยไส้กรอกอิตาเลียนทั้งหมด กดไส้กรอกอย่างแน่นหนากับขอบของแท่งเบคอน แพนลงไส้กรอกตามความจำเป็นเพื่อสร้างแม้แต่ขนมพายทั่วพื้นผิวเบคอนทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 4

ทอดเบคอนส่วนที่เหลือเพื่อให้ได้รสชาติที่นุ่มชุ่มฉ่ำหรือนุ่ม ๆ ตามที่คุณชอบเมื่อรับประทานเบคอนธรรมดา สับหรือสับเบคอนทอดเป็นชิ้นที่มีขนาดเล็กหรือเล็กลง ครอบคลุมชั้นไส้กรอกกับเบคอนนี้

ขั้นที่ 5

เทซอสบาร์บีคิวที่คุณชื่นชอบเหนือชั้นเบคอน ทำซอสของคุณเองถ้าคุณต้องการ เลือกใช้รสชาติที่เข้ากันได้ดีกับถูบาร์บีคิวที่คุณเคยใช้แล้ว เพิ่มบางส่วนของถูบาร์บีคิวหากคุณต้องการรสชาติพิเศษ

ขั้นตอนที่ 6

เลื่อนลูกกลิ้งเบคอนและไส้กรอกหลายเหลี่ยมลงในถัง เริ่มด้วยการยกด้านข้างของไส้กรอกออกและกลิ้งออกจากชั้นนอกของเบคอนแบนบนพื้นผิวการทำงานของคุณ หยิกตะเข็บของชั้นไส้กรอกเข้าด้วยกันเพื่อสร้างล็อก ม้วนไส้กรอกและยกเบคอนเบคอนจนเบคอนสมบูรณ์ encases บันทึกของคุณ ตำแหน่งล็อกที่มีตะเข็บหันลง

การทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

โรยย่างบาร์บีคิวสุดท้ายให้ทั่วถาดของคุณทันทีก่อนปรุงอาหาร อุ่นเตาอบบาร์บีคิวหรือผู้สูบบุหรี่ให้อยู่ในอุณหภูมิประมาณ 225 องศาฟาเรนไฮต์ ปล่อยให้มันปรุงอาหารสำหรับหนึ่งถึงสองชั่วโมงครึ่งขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหารและเส้นผ่าศูนย์กลางเข้าสู่ระบบ นำออกจากแหล่งความร้อนเมื่ออุณหภูมิภายในถึง 165 องศาฟาเรนไฮต์

ขั้นตอนที่ 2

ต้มใบบันทึกปรุงสุกด้วยซอสบาร์บีคิวบาง ๆ ใช้แปรงสำหรับทาทับชั้นบาง ๆ ใช้ซอสหวานอย่างเป็นธรรมสำหรับผิวมัน เพิ่มน้ำผึ้งบางส่วนหากน้ำจิ้มที่ต้องการมีน้ำส้มสายชูหรือส้มมากกว่าน้ำตาล

สิ่งที่คุณต้องการ

2 ปอนด์เบคอน

• 2 ปอนด์ไส้กรอกอิตาเลียน
• 1 ขวดซอสบาร์บีคิว
• 1 ถาดบาร์บีคิว
• เตาอบบาร์บีคิวหรือผู้สูบบุหรี่
• เคล็ดลับ

เสริฟส่วนเล็ก ๆ และกินเบคอนนาน ๆ ถ้าคุณหลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นไขมัน หนึ่งม้วนมักประกอบด้วยแคลอรี่กว่า 5,000 แคลอรี่และ 500 ก. ของไขมัน สำหรับรูปแบบให้ใช้แทนไส้กรอกอิตาเลียนกับไส้กรอกเนื้อไส้กรอกไส้กรอกไก่งวงหรือไส้กรอกรสเผ็ด