Disaccharide Malabsorption

Disaccharides เป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่ง disaccharide แพ้ซึ่งเป็นลักษณะของ malabsorption disaccharides เป็นความผิดปกติที่หายากได้รับการวินิจฉัยในช่วงวัยเด็ก หากคุณหรือบุตรหลานของคุณมีปัญหาในการดูดซึม disaccharide ตามปกติให้ปรึกษานักโภชนาการที่ลงทะเบียน เธอสามารถให้คำแนะนำสำหรับการวางแผนการรับประทานอาหารที่ จำกัด disaccharides ในขณะที่การรวมอาหารที่คุณรัก

ประเภทของ disaccharides

ซูโครสหรือน้ำตาลตารางขาวธรรมดาเป็น disaccharide ที่รู้จักกันมากที่สุด ชนิดอื่น ๆ ได้แก่ lactose หรือน้ำตาลนม lactulose และ maltose หลีกเลี่ยงการกินอาหารที่ระบุประเภท disaccharides เฉพาะเหล่านี้เป็นส่วนผสม

อาหารที่ควรรวม

ในขณะที่การ จำกัด คาร์โบไฮเดรต disaccharide ในอาหารของคุณอาจดูเหมือนยากลำบากมีอาหารหลากหลายชนิดที่คุณยังสามารถเพลิดเพลินได้ โปรตีนจากสัตว์เช่นเนื้อไก่เนื้อหมูและเนื้อลูกวัวรวมทั้งอาหารทะเลและกุ้งไม่มีคาร์โบไฮเดรตชนิดใด นอกจากนี้คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับผักต่างๆเช่นหน่อไม้ฝรั่งผักสลัดมะเขือพริกและหัวหอม ผักที่มีแป้งเช่นมันฝรั่งข้าวโพดและถั่วมีคาร์โบไฮเดรตสูง แต่ประกอบด้วยแป้งซึ่งเป็นประเภทของโพลีแซคคาไรด์ ฟรุกโตสเป็นน้ำตาลที่พบในผลไม้เป็น monosaccharide รวมถึงผลไม้ที่คุณชื่นชอบในอาหารประจำวันของคุณเป็นอีกวิธีหนึ่งที่จะหลีกเลี่ยงการบริโภค disaccharides

อาหารที่ต้องหลีกเลี่ยง

ไม่รวมอาหารแปรรูปจากอาหารที่มีน้ำตาลซูโครส ระวังคุกกี้เค้กคุกกี้ช็อกโกแลตบาร์และไอศครีมซึ่งมักมีซูโครส นอกจากนี้คุณอาจพบซูโครสที่ซ่อนอยู่ในซีเรียลอาหารเช้าหรือโยเกิร์ตของคุณ เบียร์บางชนิดอุดมไปด้วยมอลโตสประเภท disaccharide ดังนั้นคุณจำเป็นต้องลดเบียร์ดื่ม หลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารที่ทำจากนมหรืออาหารแปรรูปในสภาพแวดล้อมที่อาจสัมผัสกับนมได้ เนื่องจากอาหารนมอุดมไปด้วยแลคโตสมีนมหรือผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ อาจทำให้ระบบทางเดินอาหารของคุณเลวลงได้