คุณสามารถปรุงอาหารย่างเนื้อย่างในเตาช้าได้หรือไม่?
สารบัญ:
เนื้อวัวเนื้อซึ่งตัดจากรอบแรกหลังด้านหลังของสัตว์ทำให้ได้ประโยชน์จากการทำอาหารที่มีความชุ่มชื้นนาน การทำอาหารช้าแบ่งลงดีใช้เส้นโปรตีนและเนื้อในเนื้อย่างเนื้อ. การปรุงอาหารแบบคั่วบนความร้อนต่ำใช้เวลานาน แต่ให้ผลลัพธ์ที่นุ่มนวลที่สุดตามที่ Elise Bauer นักทดสอบห้องครัวมืออาชีพผู้สร้างสูตรและเจ้าของเว็บไซต์ "Simply Recipes"
วิดีโอประจำวัน
Safe Cooking
->
หม้อหุงช้าที่สุดจะมีเนื้อย่างเนื้อที่ 3 ถึง 4 ปอนด์ตามที่ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายเครื่องครัวแบบช้า Jarden Corporation ศูนย์ความปลอดภัยและการตรวจสอบอาหารของ USDA แนะนำให้ทำเนื้อย่างเนื้อวัวเนื้อขนาด 2 ถึง 4 ปอนด์จนกว่าจะถึงอุณหภูมิภายใน 145 องศาฟาเรนไฮต์ การทำเนื้อย่างเนื้อวัว 3 ปอนด์ในการตั้งค่า "ต่ำ" ขณะที่ Betty Crocker com แนะนำให้ใช้เวลา 9 ชั่วโมง เปลี่ยนหม้อหุงช้าของคุณเป็น "High" และคุณลดเวลาในการปรุงอาหารลงเหลือเพียง 5 ชั่วโมงตามข้อมูลจาก Jarden Corporation
การกินเนื้อ
->
ของเหลว Braising
-> ![]()
ดนตรีประกอบ
