บลูเบอร์รี่จะช่วยเพิ่มน้ำตาลในเลือดของฉันหรือไม่?

ผลไม้และผลเบอร์รี่มีน้ำตาลธรรมชาติในปริมาณที่แตกต่างกันและอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ โดยไม่ต้องเสียสละประโยชน์ต่อสุขภาพของผลไม้สดให้เข้าใจว่าน้ำตาลผลไม้ธรรมชาติในบลูเบอร์รี่จะส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอย่างไรเพื่อให้คุณสามารถอ่านค่าเป้าหมายได้ขณะที่เพลิดเพลินกับบลูเบอร์รี่ด้วยอาหารหรือขนมขบเคี้ยว จับคู่อาหารเหล่านี้กับอาหารที่ช่วยลดผลกระทบของกลูโคสเพื่อป้องกันการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดได้มากที่สุด

วิดีโอประจำวัน

เนื้อหาคาร์โบไฮเดรต

ร่างกายของคุณสร้างกลูโคสจากคาร์โบไฮเดรตที่คุณกินและให้น้ำตาลกลูโคสแก่เซลล์ของคุณเพื่อพลังงาน กลูโคสส่วนเกินที่เซลล์ของคุณไม่ใช้สร้างในกระแสเลือดของคุณสร้างการอ่านน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น การให้บริการบรัสเทล 1 ถ้วยมี 27 กรัมคาร์โบไฮเดรต น้ำตาลมีปริมาณคาร์โบไฮเดรต 11 กรัม น้ำตาลในบลูเบอร์รี่จะเผาผลาญได้อย่างรวดเร็วส่งผลให้น้ำตาลกลูโคสเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

ไฟเบอร์และโปรตีน

ร่างกายของคุณไม่ดูดซับเส้นใยอาหารซึ่งหมายความว่าปริมาณเส้นใยไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด ใช้คาร์โบไฮเดรตมากกว่า 5 กรัมเพื่อแสดงการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดมากดังนั้นลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตโดยใช้ปริมาณเส้นใยอาหารหากมีเส้นใยมากกว่า 5 กรัมต่อหนึ่งหน่วย ถ้วยบลูเบอร์รี่ประกอบด้วยเส้นใย 3 กิกะไบต์เกือบ 15 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการประจำวันของคุณ บลูเบอร์รี่มีโปรตีนน้อยเพียง 1 กรัมต่อถ้วย แต่สมดุลบลูเบอร์รี่ที่มีโปรตีนน้อยแหล่งเช่นชีสกระท่อมไขมันต่ำสามารถช่วยลดการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดโดยรวมเนื่องจากโปรตีนจะชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตของร่างกาย

วิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ

บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีความต้องการวิตามินซี 15% ในแต่ละมื้อ บลูเบอร์รี่เป็นอาหารว่างที่เหมาะแม้จะมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตเนื่องจากประโยชน์ทางโภชนาการ กินพวกเขาในปริมาณที่พอเหมาะเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่รอบรู้เพื่อประโยชน์มากที่สุด เพิ่มบลูเบอร์รี่ลงในอาหารโดยการรับประทานดิบๆหรือผสมกับชีสกระท่อมโยเกิร์ตข้าวโอ๊ตธัญพืชหรือเพิ่มลงในสมูทตี้ของคุณ