ซึ่งอาหารที่มีสูงใน Indoles?
สารบัญ:
ด้วยอัตราโรคที่สามารถป้องกันได้ เพิ่มขึ้นในแต่ละปีคุณอาจกำลังมองหาวิธีที่จะเพิ่มปริมาณของสารอาหารที่ต่อสู้กับโรคในอาหารของคุณ การวิจัยเบื้องต้นแสดงให้เห็นว่าสารประกอบในอาหารที่เรียกว่า phytochemicals อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆเช่นโรคความดันโลหิตสูงโรคเบาหวานและมะเร็งตามที่ Stanford Medicine Indoles เป็นสารเคมีประเภทพฤกษเคมีที่เกี่ยวข้องกับการป้องกันมะเร็ง คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนที่จะเปลี่ยนอาหารเพื่อเพิ่มปริมาณอินเลาของคุณ
วิดีโอประจำวัน
มะเร็ง
-> > แพทย์กับผู้ป่วย Photo Credit: Alexander Raths / iStock / Getty Imagesการวิจัยประเมินบทบาทของอาหารในการพัฒนาโรคกำลังดำเนินอยู่ นักวิทยาศาสตร์กำลังค้นพบอย่างต่อเนื่องว่าอาหารของคุณสามารถป้องกันหรือนำไปสู่โรคได้อย่างไร การศึกษาพบว่า phytochemical indole-3-carbinol มีประโยชน์ต่อมะเร็ง มะเร็งเกิดขึ้นเมื่อเซลล์ผิดปกติเติบโตในลักษณะที่ไม่มีการควบคุม โดยปกติเซลล์จะผ่านกระบวนการของการตายของเซลล์โปรแกรมที่เรียกว่า apoptosis เซลล์มะเร็งเติบโตและแพร่กระจายเนื่องจากสามารถหลีกเลี่ยงกระบวนการเกิด apoptosis ได้
ประโยชน์
-> กะหล่ำปลีสดเครดิตภาพ: matthewennisphotography / iStock / Getty Imagesการศึกษาเกี่ยวกับการบริโภคอาหารติดตั้งข้อเสนอแนะถึงความสัมพันธ์ระหว่างการรับประทานอาหารที่มีปริมาณสูงของผักตระกูลกะหล่ำและความเสี่ยงมะเร็งลดลง Indoles มีฤทธิ์ในการต่อต้านสารก่อมะเร็ง ตามรายงานที่ตีพิมพ์ในวารสาร "The Journal of Nutrition" ฉบับเดือนธันวาคม 2547 "Indole-3-carbinol ยับยั้งเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมาก การศึกษาสรุปได้ว่านอกเหนือจากการศึกษาในห้องปฏิบัติการอื่น ๆ แล้วยังมีหลักฐานที่กว้างขวางว่า indole-3-carbinol สามารถช่วยในการป้องกันและรักษามะเร็งต่อมลูกหมากได้ ตามที่ "คู่มือการป้องกันโรค IARC" การศึกษาอื่น ๆ ได้พบผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกันกับมะเร็งเต้านมและมะเร็งลำไส้ใหญ่ด้วย