อะไรคือการทดแทนเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในสูตรอาหารถ้าฉันแพ้สมุนไพรเม็ดมะม่วงหิมพานต์?

สารบัญ:

Anonim

การทำอาหารเป็นเรื่องท้าทายสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้เม็ดมะม่วงหิมพานต์เนื่องจากรสชาติและเนื้อสัมผัสของต้นถั่วยากที่จะทำซ้ำ แม้ว่าอาการภูมิแพ้จากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่เป็นที่รู้กันดีว่าเป็นอาการแพ้ถั่วลิสง แต่ปฏิกิริยาแพ้ก็ไม่รุนแรงมากนักและอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ ในขณะที่หลักสูตรที่ง่ายที่สุดอาจเป็นการละเว้นถั่วคุณสามารถลองแทนที่ด้วยรสชาติได้หลายแบบ

วิดีโอประจำวัน

Nuts

->

ถั่วลิสงและถั่วอื่น ๆ มักถูกทดแทนสำหรับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เครดิตภาพ: Comstock รูปภาพ / Stockbyte / Getty Images

ถั่วลิสงและถั่วอื่น ๆ มักจะถูกแทนที่ด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือการแทนที่ถั่วแทนเม็ดมะม่วงหิมพานต์เฉพาะในกรณีที่คุณแน่ใจว่าอาการแพ้ของคุณถูก จำกัด ให้อยู่ในเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์พร้อมกับอัลมอนด์วอลนัท filberts บราซิลถั่วถั่วมะคาเดเมียและอื่น ๆ เป็นถั่วต้นไม้ คนที่เป็นโรคภูมิแพ้ต่อเม็ดมะม่วงหิมพานต์มักแพ้ถั่วต้นไม้ชนิดอื่น ๆ ถั่วลิสงไม่ได้เป็นถั่วต้นไม้ แต่เป็นพืชชนิดหนึ่งที่โตขึ้นในดิน บางคนที่แพ้ถั่วต้นไม้ยังแพ้ถั่วลิสง นอกจากนี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์และถั่วลิสงบางครั้งได้รับการแปรรูปที่โรงงานเดียวกันและการปนเปื้อนข้ามระหว่างถั่วมีความเสี่ยง

ผลไม้แห้ง

->

ผลไม้แห้งสามารถทดแทนเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในขณะที่เพิ่มความหวานให้กับสูตรต่างๆได้ เครดิตของภาพ: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images

ผลไม้แห้งสามารถทดแทนเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในขณะที่เพิ่มความหวานให้กับสูตรต่างๆโดยเฉพาะขนมอบและสลัด คุณค่าทางโภชนาการผลไม้แห้งช่วยเพิ่มปริมาณเส้นใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ ลูกเกดแห้งลูกมะเดื่อหรือแอปริคอตยืนสำหรับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในขนมปังขนมหวานและมัฟฟิน แครนเบอร์รี่แห้งหรือเชอร์รี่ให้รสเปรี้ยวกับสลัดผลไม้หรือสลัดผักสดสีเขียว

เมล็ด

->

เมล็ดฟักทองและดอกทานตะวันเป็นสารทดแทนที่ดีในสูตรที่เรียกหาเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เมล็ดพืชเช่นฟักทองและเมล็ดดอกทานตะวันมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่คล้ายคลึงกันทำให้เป็นสูตรทดแทนที่ดีในสูตรที่เรียกหาเม็ดมะม่วงหิมพานต์เมล็ดมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าสูตรเรียกเนยมะม่วงหิมพานต์ ทำเนยของคุณเองโดยการผสมเมล็ดกับเกลือและน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันคาโนลาเพื่อให้ส่วนผสมสามารถแพร่กระจายได้ ใช้เมล็ดฟักทองหรือเมล็ดดอกทานตะวันหรือทั้งสองอย่างรวมกัน สำหรับรสชาติที่หอมหวานยิ่งขึ้นให้เพิ่มเมล็ดแฟลกซ์เล็กน้อย