PH ของน้ำแครนเบอร์รี่คืออะไร?
สารบัญ:
- วิดีโอประจำวัน
- เนื้อหาเกี่ยวกับกรด
- อาหารที่กินในระยะยาวโดยเน้นอาหารที่ก่อให้เกิดกรดอาจส่งผลให้เกิดภาวะกรดในกระแสเลือดต่ำเรื้อรังซึ่งเป็นภาวะที่มีกรดเป็นกรดเล็กน้อย เนื่องจากเซลล์และเนื้อเยื่อจำเป็นต้องมีสภาวะเป็นด่างเล็กน้อยสำหรับการทำงานที่เหมาะสมทำให้เกิดโรคในระบบเมตาบอลิซึ่มได้ทำให้เกิดโรคและภาวะต่างๆรวมทั้งโรคมะเร็งความเมื่อยล้าเรื้อรังการอักเสบและโรคกระดูกพรุนตาม "The Acid Alkaline Food Guide แม้ว่าแครนเบอร์รี่จะเป็นผลไม้ที่เป็นกรดที่หายาก แต่ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของพวกเขาทำให้พวกเขาเป็นส่วนประกอบที่ดีต่อสุขภาพของอาหารหลายชนิด น้ำผลไม้แครนเบอร์รี่ในเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่จะมีน้ำตาลเพิ่มมากซึ่งช่วยลดปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระและเพิ่มปริมาณแคลอรี่มากขึ้นรวมทั้งเป็นกรดที่มีอยู่ในร่างกาย ดังนั้นจึงดีที่สุดที่จะทำให้น้ำผลไม้แครนเบอร์รี่บริสุทธิ์ด้วยน้ำหวานที่หวานตามธรรมชาติเช่นน้ำส้ม
ชาวอินเดียนแดงที่ชื่อว่า Pequot cranberries "i-bimi" หรือ "ขมขม" ตาม "The Color Code" ซึ่งเป็นหนังสือเกี่ยวกับประโยชน์ด้านสุขภาพของอาหารที่มีสีสัน กรดสูงและปริมาณน้ำตาลต่ำของพวกเขาคือสิ่งที่ทำให้พวกเขาขม แต่ก็ยังเป็นสิ่งที่ทำให้น้ำผลไม้ของพวกเขามีประสิทธิภาพเพื่อป้องกันการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ แครนเบอร์รี่สดและน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่ที่ไม่ได้ทำให้หวานมีแคลอรี่ต่ำและอุดมไปด้วยวิตามินเกลือแร่และสารประกอบต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญจำนวนมาก น้ำผลไม้แครนเบอร์รี่มีประสิทธิภาพในการป้องกันการติดเชื้อในระบบทางเดินปัสสาวะและยังช่วยป้องกันก้อนนิ่วในไตตามไปด้วย "The Encyclopedia of Healing Foods" “
วิดีโอประจำวัน
เนื้อหาเกี่ยวกับกรด
ค่าอาหารในระดับ pH มีวิธีในการหาปริมาณกรดที่เกี่ยวข้องกับอาหารและสารอื่น ๆ ในระดับที่ไหลจาก 0 ถึง 14 น้ำบริสุทธิ์เป็นกลางและมีค่าเป็น 7 สารที่เป็นกรดมีค่าต่ำกว่า 7 ในขณะที่สารพื้นฐานหรือเป็นด่างมีค่ามากกว่า 7 อาหารส่วนใหญ่มีกรดอินทรีย์เพียงพอที่จะให้แก่พวกเขา ค่าความเป็นกรดในระดับ pH ผลไม้หลายชนิดและผักส่วนใหญ่ผลิตภัณฑ์จากนมธัญพืชและเนื้อสัตว์มีคุณค่าเป็นกรดเล็กน้อยและถือว่าเป็นอาหารที่มีกรดต่ำ อาหารที่มีกรดสูงจะมีค่าต่ำกว่า 4. 6. น้ำผลไม้แครนเบอร์รี่ชนิดไม่หวานเป็นเครื่องดื่มที่มีกรดสูงมีค่า pH เฉลี่ย 2. 4. เมื่อเทียบกับน้ำแครนเบอร์รี่น้ำมะนาวมีความเป็นกรดน้ำมะนาวมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและเกรปฟรุต น้ำเป็นกรดเล็กน้อยเล็กน้อย
แครนเบอร์รี่สดและน้ำแครนเบอร์รี่ที่ไม่ได้ทำให้หวานเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยมและแหล่งที่ดีของแมงกานีสทองแดงไทม์และโพแทสเซียม สดผลเบอร์รี่ทั้งยังอุดมไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำซึ่งคุณสามารถเก็บไว้ในรูปแบบเครื่องดื่มโดยการเพิ่มแครนเบอร์รี่ทั้งไปปั่นทำปั่น แครนเบอร์รี่มี proanthocyanidins หรือ PACs ซึ่งช่วยป้องกันเชื้อแบคทีเรียไม่ให้เกาะติดกับทางเดินปัสสาวะซึ่งเป็นเหตุผลที่น้ำผลไม้แครนเบอร์รี่มีประสิทธิภาพในการป้องกันการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะนอกจากนี้แครนเบอร์รี่จะเต็มไปด้วยฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ Curtine Neto จาก University of Massachusetts-Dartmouth ศึกษาสารประกอบหลายชนิดที่แยกได้จากแครนเบอร์รี่และพบว่าเซลล์เหล่านี้ยับยั้งการเติบโตของเซลล์เม็ดเลือดขาวและมะเร็งปอดมะเร็งปากมดลูกมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งเต้านม
การพิจารณา
