ภาวะโภชนาการและภาวะขาดสารอาหารคืออะไร?

โภชนาการและการออกกำลังกายเป็นอิทธิพลที่สำคัญที่สุดสองประการต่อสุขภาพ เป็นความสมดุลของสารอาหารที่มีอยู่ในแคลอรี่ที่คุณกินชั่งน้ำหนักเทียบกับแคลอรี่ที่คุณเผาผลาญซึ่งมีผลต่อสุขภาพของคุณโดยเฉพาะ ความไม่สมดุลทางโภชนาการเช่นภาวะทุพโภชนาการและภาวะขาดสารอาหารอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพที่รุนแรง ปรึกษาแพทย์เสมอก่อนที่คุณจะทำการเปลี่ยนแปลงใด ๆ

วิดีโอประจำวัน

Overnutrition

->

การกินอาหารเกินควรกินอาหารบ่อยๆ การกินอาหารเกินควรเป็นเรื่องปกติหรือเป็นนิสัยโดยการกินอาหารมากเกินไปจนเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ Overnutrition สารอาหารเป็นสารประกอบที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายรวมทั้งแร่ธาตุวิตามินไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน ถึงแม้ว่าสารอาหารส่วนใหญ่จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพส่วนเกิน แต่อันตรายจากภาวะขาดสารอาหารส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับคาร์โบไฮเดรตและไขมัน การรับประทานอาหารที่กินมากเกินไปแตกต่างจากความคิดจากภาวะโภชนาการเกินแม้ว่าจะเป็นสิ่งเดียวกันในการดำเนินการ ในขณะที่การกินมากเกินไปเป็นการบังคับที่ถือว่าเป็นโรคทางจิตวิทยาการขาดสารอาหารจะเลือกรับประทานอาหารมากกว่าที่คุณต้องการแม้ว่าคุณจะไม่ได้ตระหนัก

undernutrition

->

Undernutrtion ทำให้เกิดการขาดสารอาหารจากการไม่กินอาหารมากพอ ภาวะทุพโภชนาการเป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามกับภาวะโภชนาการซึ่งหมายความว่าการขาดสารอาหารจากการไม่กินอาหารมากพอ การขาดสารอาหารจะส่งผลต่อความสมดุลของสารอาหารทั้งหมดในร่างกายของคุณ อย่างไรก็ตามปัญหาเกี่ยวกับการขาดคาร์โบไฮเดรตและไขมันจะปรากฏชัดที่สุดและรุนแรงที่สุด ในตอนแรกร่างกายเริ่มใช้สารไกลโคเจนหรือน้ำตาลสำรองน้ำที่เก็บไว้และโปรตีนจากร่างกาย จากนั้นร่างกายของคุณจะกินกรดไขมันที่เก็บไว้และกล้ามเนื้อติดมัน ทั้งสองผลกระทบจากการขาดสารอาหารทำให้น้ำหนักตัวลดลงอย่างมาก การขาดสารอาหารในระยะสั้นเป็นไปได้หากคุณลดน้ำหนักอย่างน้อย 10 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัวในช่วงสามถึงหกเดือน

ภาวะทุพโภชนาการ

->

ภาวะทุพโภชนาการเป็นภาวะทุพโภชนาการ การขาดสารอาหารเป็นรูปแบบหนึ่งของการขาดสารอาหารซึ่งเป็นผลมาจากการไม่บริโภคสารอาหารมากพอ อย่างไรก็ตามมันไม่ได้เป็นพ้องกับ undereating - มันสามารถเกิดขึ้นได้แม้จะกินมากเกินไป เนื่องจากโภชนาการที่เหมาะสมต้องสมดุลของสารอาหารทั้งหมดที่ไม่มีอยู่ในอาหารทุกชนิด นี้หมายความว่าร่างกายของคุณต้องการความสมดุลของอาหารที่แตกต่างกันหลาย แม้กระทั่งในกรณีที่ภาวะโภชนาการเกินควรเมื่อคุณกินอาหารมากเกินไปคุณก็ยังสามารถพัฒนาสารอาหารบางอย่างได้หากคุณไม่รับประทานอาหารหลากหลายชนิดที่เหมาะสมด้วยวิธีนี้คุณสามารถเป็นได้ทั้งที่กินมากเกินไปและขาดสารอาหาร สาเหตุอื่น ๆ ของภาวะทุพโภชนาการที่ไม่เกี่ยวข้องกับปริมาณอาหารที่คุณกิน ได้แก่ ปัญหาการย่อยอาหารหรือการดูดซึมและเงื่อนไขทางการแพทย์บางอย่าง

การพิจารณา

->

ประเทศที่พัฒนาแล้วมีความเสี่ยงสูงต่อการขาดสารอาหารหลายชนิด ความเข้าใจผิดที่พบโดยทั่วไปคือการขาดสารอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็กทารกหรือผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีและเด็กเป็นเรื่องผิดปกติในประเทศที่พัฒนาแล้วปัญหาที่ทำให้เกิดความสนใจมากขึ้นคือโรคอ้วนที่เกี่ยวกับการกินมากเกินไป ในความเป็นจริงคนในประเทศที่พัฒนาแล้วมีความเสี่ยงสูงสำหรับการขาดสารอาหารหลายชนิดตามที่สมาคมผู้ผลิตอาหารทารกแห่งชาติ สารอาหารเหล่านี้แตกต่างกันไปตามประเทศ ตัวอย่างเช่นในขณะที่ข้อบกพร่องของธัญพืชอาจเกิดขึ้นในเอเชียข้อบกพร่องของ pyridoxine พบได้บ่อยในฟินแลนด์และการขาดธาตุสังกะสีเกิดขึ้นบ่อยครั้งในสหรัฐอเมริกาสารอาหารอื่น ๆ ที่มีโอกาสสูงกว่าการขาดสารอาหารอื่น ๆ ในสหรัฐฯ ได้แก่ วิตามินเคในเด็กทารก วิตามิน K น้อยและ D; วิตามินดีเนื่องจากมีแสงแดดน้อย และธาตุเหล็กซึ่งมักเป็นสาเหตุของโรคโลหิตจางที่ขาดธาตุเหล็ก