อะไรคือความแตกต่างระหว่างนมอินทรีย์และนมด้วยฮอร์โมนไม่?

สารอาหารที่สำคัญในนมผสมประกอบด้วยโปรตีนซึ่ง ช่วยรักษากล้ามเนื้อและระบบภูมิคุ้มกันของคุณแคลเซียมและวิตามินดีซึ่งช่วยเสริมสร้างกระดูกและโพแทสเซียมซึ่งจะควบคุมความดันโลหิตของคุณ อย่างไรก็ตามหลายคนกังวลเกี่ยวกับศักยภาพของนมที่จะมีสารเคมีอันตรายที่ใช้เลี้ยงโคนม นมอินทรีย์และนมที่ไม่มีฮอร์โมนเป็นทางเลือกที่เป็นไปได้ในการดื่มนมเป็นประจำหากคุณต้องการหลีกเลี่ยงสารเคมีสังเคราะห์

วิดีโอประจำวัน

ฮอร์โมนการเจริญเติบโตของวัว (Bovine Growth Hormone)

ฮอร์โมนการเติบโตของวัวหรือ BGH เป็นอีกคำหนึ่งสำหรับวัววัวโตสโตรินหรือ BST ฮอร์โมนการเจริญเติบโตนี้มาจากต่อมใต้สมองของวัวและมีหน้าที่คล้ายกับโครงสร้างฮอร์โมนการเจริญเติบโตในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมชนิดอื่น ๆ ฮอร์โมนการเจริญเติบโตของวัวเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของวัวและการพัฒนา สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยากล่าวว่า BGH จากวัวได้รับเข้าไปในนมของพวกเขาและนมทั้งหมดรวมถึงนมอินทรีย์และนมที่ไม่มีฮอร์โมนเพิ่มมี BGH บางอย่าง

ฮอร์โมนการเจริญเติบโตสังเคราะห์

วัวอาจผลิตนมได้มากขึ้นเมื่อฉีด BGH เป็นจำนวนมากตามที่ Iowa State University BGH ที่ใช้ในการรักษาเป็นสารเคมีสังเคราะห์ที่เรียกว่า recombinant BGH หรือ rBGH ซึ่งพัฒนาขึ้นโดย Monsanto ซึ่งเป็น บริษัท ในมิสซูรี ในปี 2536 สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาได้อนุมัติการใช้ rBGH หรือ rBST ในโคนม นมอินทรีย์และนมที่ไม่มีฮอร์โมนเพิ่มมาจากวัวที่ไม่ได้รับการรักษาด้วย rBGH

ข้อควรพิจารณา

ฉลากของนมอินทรีย์อาจแสดงซีลอินทรีย์ USDA เป็นทางการ เมื่อคุณเห็นนมและผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ ที่มีฉลากนี้คุณรู้ว่าพวกเขามีอิสระจากฮอร์โมนที่เพิ่มและพวกเขาตอบสนองความต้องการอื่น ๆ สำหรับอาหารอินทรีย์ นมที่ไม่มีฮอร์โมนเพิ่มยังมาจากวัวที่ไม่ได้รับการรักษาด้วย rBST ตามที่ไอโอวาสเตทยูนิเวอร์ซิตี้ระบุว่า BGH เป็นที่รู้กันว่าไม่ก่อให้เกิดผลเสียต่อมนุษย์ อาหารอินทรีย์ไม่จำเป็นต้องมีปริมาณสารอาหารสูงกว่าอาหารอื่น ๆ