สิ่งที่ทำให้เกิดอาการแพ้อัลมอนด์ดิบ?

อาการแพ้อัลมอนด์เช่นอาการแพ้อาหารทั้งหมดเกิดจากปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันกับโปรตีนที่พบในอาหาร แม้ว่าอัลมอนด์อาจก่อให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับโรคภูมิแพ้น้อยที่สุดของต้นถั่ว แต่คุณสามารถพัฒนาภูมิแพ้ต่อโปรตีนที่พบในถั่วได้ โรคอัลมอนด์ดิบสามารถพัฒนาได้ถ้าคุณกินถั่วและระบบภูมิคุ้มกันของคุณผิดพลาดโปรตีนของมันเป็นอันตราย; ในครั้งต่อไปที่คุณทานอัลมอนด์ร่างกายของคุณจะรู้จักโปรตีนอย่างรวดเร็วและทำให้เกิดปฏิกิริยาแพ้กับมัน

วิดีโอประจำวัน

ระบบภูมิคุ้มกัน

ระบบภูมิคุ้มกันของคุณพัฒนาขึ้นเพื่อปกป้องคุณจากอนุภาคต่างประเทศเช่นแบคทีเรียไวรัสและสารพิษ เมื่อร่างกายของคุณพบกับอนุภาคที่เป็นอันตรายเหล่านี้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณจะทำลายผู้รุกรานเหล่านี้โดยการกลืนพวกเขาด้วยเม็ดเลือดขาวและกำจัดพวกเขาด้วยแอนติบอดี ในการตอบสนองต่อปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันร่างกายของคุณจะสร้างโมเลกุลที่ส่งเสริมการอักเสบเพื่อช่วยล้างอนุภาคที่บุกรุกได้อย่างดีที่สุด แม้ว่าปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นในการตอบสนองต่อโมเลกุลที่เป็นอันตรายบางครั้งระบบภูมิคุ้มกันของคุณสามารถเข้าใจผิดว่าเป็นโมเลกุลต่างประเทศที่ไม่เป็นอันตรายเช่นโปรตีนในอาหารเป็นอันตราย

แอนติบอดีเป็นตัวกลางที่มีประสิทธิภาพในการสร้างภูมิคุ้มกันที่รู้จักโมเลกุลเฉพาะในบรรดาโมเลกุลอื่น ๆ นับล้าน ๆ ตัว ร่างกายของคุณสามารถสร้างแอนติบอดีจำเพาะกับโมเลกุลต่างประเทศได้ เมื่อสร้างแล้วแอนติบอดีจะเกาะกับโมเลกุลเช่นแบคทีเรียหรือโปรตีนที่พบในพื้นผิวของจุลินทรีย์และช่วยกำจัดอนุภาคด้วยความช่วยเหลือของเซลล์เม็ดเลือดขาวหรือโมเลกุลภูมิคุ้มกันอื่น ๆ มีแอนติบอดีอยู่ 5 แอนติบอดีหรือ immunoglobulins ซึ่งแตกต่างกันไปในการกระทำของพวกเขา ชนิดที่พบมากที่สุดคือ IgG ที่สร้างขึ้นเพื่อตอบสนองต่อการติดเชื้อของจุลินทรีย์ ระดับแอนติบอดีอื่นที่เรียกว่า IgE ถูกสร้างขึ้นในโรคภูมิแพ้และเป็นการตอบสนองต่อการติดเชื้อปรสิต

IgE มีความแตกต่างจากแอนติบอดีอื่น ๆ ด้วยความสามารถในการกระตุ้นเซลล์เม็ดเลือดขาวบางชนิด ได้แก่ เซลล์เสา basophils และ eosinophils IgE เองไม่ก่อให้เกิดโรคภูมิแพ้ แต่การกระตุ้นเซลล์ต้นกำเนิดและการผลิตของผู้ไกล่เกลี่ยที่มีภูมิคุ้มกันทำให้เกิดอาการแพ้ หากร่างกายของคุณผิดพลาดโปรตีนอัลมอนด์เป็นอันตรายจะสร้างแอนติบอดีจำเพาะ IgE กับมัน IgE จะจับโปรตีนและกระตุ้นเซลล์ mast เซลล์ต้นกำเนิดเริ่มหลั่งโมเลกุลที่ก่อให้เกิดอาการอักเสบและอาการภูมิแพ้

ฮีสตามีน

หนึ่งในเซลล์ตัวกลางไกล่เกลี่ยคือ histamine ซึ่งเป็นโมเลกุล vasoactive ที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในท้องถิ่นการซึมผ่านของหลอดเลือดและการหดตัวของกล้ามเนื้อเรียบ เมื่อคุณกินอัลมอนด์ภายในไม่กี่วินาทีลำคอของคุณสามารถบวมและอักเสบได้เนื่องจากการกระทำของ histamine ในเนื้อเยื่อรอบปากและลำคอของคุณในกรณีที่รุนแรงการกระตุ้นเซลล์ mast สามารถนำไปสู่ ​​anaphylaxis ระบบที่ทำให้เกิดการซึมผ่านของหลอดเลือดอย่างกว้างขวางนำไปสู่การลดลงของความดันโลหิตทางเดินลมปราณและหายใจลำบาก เงื่อนไขนี้จำเป็นต้องได้รับการรักษาอย่างรวดเร็วด้วยการฉีดพ่น epinephrine และอาจถึงแก่ชีวิตได้