ขั้นตอนการถอนตัวจากกลูเตนคืออะไร?

การวินิจฉัยโรค celiac โรคแพ้ข้าวสาลีหรือการแพ้กลูเตนล่าสุดอาจทำให้คุณต้องพิจารณาอาหารที่ปราศจากกลูเตน การยึดมั่นในแผนการรับประทานอาหารที่เข้มงวดเช่นนี้อาจเป็นเรื่องที่ท้าทายมาก ๆ ซึ่งมักต้องมีการกำจัดอาหารที่พบบ่อยเช่นขนมปังพาสต้าเนื้อสัตว์ชีสและชีสบางอย่างแม้แต่ผลิตภัณฑ์ไอศกรีมบางอย่าง นอกเหนือจากข้อ จำกัด ด้านอาหารที่เฉพาะเจาะจงแล้วบุคคลที่ติดตามอาหารที่ปราศจากกลูเตนอาจพบอาการต่างๆที่เกิดขึ้นจากการถอนเงินโดยเพิ่มความไม่สะดวกสบายของกระบวนการ

วิดีโอประจำวัน

อาการเริ่มแรกของไลฟ์สไตล์แบบปราศจากกลูเตน

สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ป่วย celiac ในการรักษาอาหารที่ปราศจากกลูเตน เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องตระหนักว่าในขณะที่อาหารที่ปราศจากกลูเตนจะมีผลดีต่อสุขภาพของคุณก็อาจเป็นการเปลี่ยนแปลงที่ยากลำบาก หลักฐานทางวิทยาศาสตร์เล็ก ๆ น้อย ๆ มีอยู่เพื่อสนับสนุนกรณีเหล่านี้ แต่มีฟอรัมและเธรดเว็บไซต์จำนวนมากสำหรับบุคคลที่รายงานประสบการณ์การถอนชั่วคราวเช่นเดียวกับแอลกอฮอล์เมื่อเริ่มต้นรับประทานอาหารที่ไม่มีกลูเตน เหล่านี้อาจรวมถึงภาวะซึมเศร้าเพิ่มขึ้นความอยากอาหารบางชนิดหงุดหงิดและอารมณ์แปรปรวน คนส่วนใหญ่รายงานอาการถอนเป็นเวลาสองถึงสี่สัปดาห์และเห็นการปรับปรุงโดยรวมของความเป็นอยู่หลังจากระยะเริ่มแรกนี้

การรบกวนทางอารมณ์

ประวัติมีหลักฐานบ่งชี้ว่าบัญชีส่วนตัวของการรบกวนทางอารมณ์ในขั้นเริ่มต้นของการยึดมั่นอย่างเคร่งครัดในการใช้ชีวิตแบบปลอดกลูเตน ซึ่งรวมถึงความหดหู่ใจความวิตกกังวลความหงุดหงิดพฤติกรรมก้าวร้าวการซิงค์ซากและอารมณ์แปรปรวน หนังสือเช่น "Dangerous Grains" ของดร. เจมส์บรีลีเอ็มดีอธิบายประสบการณ์ส่วนตัวเกี่ยวกับอาการถอนเหล่านี้ เขากล่าวว่าการเปลี่ยนแปลงอาหารส่งผลกระทบต่อ neurochemicals ในสมองทำให้เกิดความไม่สมดุลชั่วคราว

โรคอ้วน

ผลข้างเคียงที่สำคัญอย่างหนึ่งและความเป็นจริงที่ควรระวังในการทบทวน "Gastroenterology" ในปีพศ. 2548 คือการเพิ่มขึ้นของโรคอ้วนในผู้ที่รับประทานอาหารปลอด gluten ตามการวินิจฉัยโรค celiac ดร. วิลเลียมเดวิสผู้ชำนาญโรคหัวใจและผู้เขียน "Track Your Plaque" แนะนำวิถีชีวิตแบบปราศจากกลูเต็ก แต่เตือนคนไม่ให้ดูอาหารเป็นวิธีแก้ทั้งหมดสำหรับการจัดการน้ำหนักกับผลิตภัณฑ์ตังฟรีในตลาด celiacs และบุคคลอื่น ๆ ที่ติดตามการดำเนินชีวิตตังฟรีมักจะเชื่อว่าตราบเท่าที่พวกเขากำลังรับประทานอาหารตังฟรีพวกเขาจะกินขวา เหมือนกับคุกกี้ที่ปราศจากกลูเตนไม่ใช่สิทธิ์ในการกินทั้งกล่องสถานะ "ปราศจากกลูเตน" จะไม่อนุญาตให้มีการส่งฟรี อาหารที่ปราศจากกลูเตนควรปฏิบัติตามในขณะที่รับประทานอาหารที่สมดุลและเหมาะสมตามสัดส่วน