อะไรคือข้อเสียของ Plantains?

สารบัญ:

Anonim

Plantains หรือที่เรียกว่ากล้วยปรุงอาหารเป็นแหล่งโพแทสเซียมและวิตามิน C, B-6 และ A ที่ดี แต่ก็มีข้อเสีย แม้ว่าโรคริดสีดวงจมูกเป็นกล้วย แต่สมาคมโรคเบาหวานของสหรัฐฯจึงพิจารณาว่าพวกมันเป็นผักที่มีแป้งซึ่งจะต้องเพิ่มในปริมาณคาร์โบไฮเดรตในมื้ออาหารของคุณ วิธีการทำอาหารทั่วไปบางอย่างสำหรับ plantains ยังทำให้พวกเขาเป็นอาหารที่มีไขมันสูง

วิดีโอเด็ดหน้า

การเตรียมการที่จำเป็น

พานอ่อนไม่ได้เป็นอาหารแบบคว้าและกินเป็นกล้วยธรรมดา แต่คุณต้องเตรียมและปรุงอาหาร อาหารนี้ต้องใช้เทคนิคการปอกเปลือกพิเศษ ตัดทั้งสองข้อออกจากต้นแปลนทินแล้วหั่นเป็นหลายส่วน ตัดสามเหลี่ยมแนวตั้งในเปลือกของแต่ละชิ้นก่อนที่จะลบเปลือกออกเป็นชิ้น ๆ คุณอาจต้องถอดชิ้นส่วนของเปลือกที่ยึดกับเนื้อด้วยมีดปอกเปลือก พุดดิ้งมักมีรสผัดหรือใช้ในซุปหรือสตูว์

999 น้ำตาลและคาร์โบไฮเดรต

แคลอรี่จำนวนมากใน plantains มาจากน้ำตาล พริกไทยหั่นบาง ๆ มีคัพ 22 กรัม โดยรวมแล้วส่วนใหญ่ของ 181 แคลอรี่ใน 1 ช่อล้วนมาจากคาร์โบไฮเดรต หากคุณเป็นโรคเบาหวานและจำเป็นต้องนับคาร์โบไฮเดรตของคุณเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของคุณให้ทราบว่า plantains 1 ช่อมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 30 กรัม โดยทั่วไปสมาคมโรคเบาหวานอเมริกันแนะนำให้ จำกัด คาร์โบไฮเดรตเป็น 45 ถึง 60 กรัมต่อมื้อ

ชิป Plantain

ชิพ Plantain มักจะขายเป็นอาหารขบเคี้ยวในร้านขายของชำ เมื่อ plantains แบบฟอร์มนี้พวกเขามี 18 กรัมของคาร์โบไฮเดรตและ 8 กรัมของไขมันในการให้บริการทั่วไป 1 ออนซ์ซึ่งอาจมีการระบุไว้ในฉลากโภชนาการเป็นบริการ 28 กรัม การให้บริการ 1 ออนซ์มีแคลอรี 151 ชิปต้นแบบทั่วไปยังเป็นเค็มด้วย 1 ออนซ์ให้คุณ 57 มิลลิกรัมของโซเดียม ชิปแพนด้ามักจะมาในถุง 4-12 ออนซ์ การกินทั้ง 4 ออนซ์ถุงหมายความว่าคุณใช้เวลามากกว่า 600 แคลอรี่, 72 กรัมของคาร์โบไฮเดรต 32 กรัมของไขมันและ 228 มิลลิกรัมของโซเดียม American Heart Association ขอแนะนำให้ จำกัด โซเดียมไว้ที่ 1, 500 มิลลิกรัมต่อวัน