อะไรคือประโยชน์ของการผสมผักโขมกับกล้วย?

ผักโขมและกล้วยไม่ได้ จำเป็นต้องจับคู่ที่ทันทีจะมาใจ แต่การรับประทานอาหารทั้งสองอาหารในช่วงมื้อเดียวกันอาจมีประโยชน์บางอย่าง พวกเขามีสารอาหารบางอย่างที่ถูกดูดซึมได้ดีขึ้นเมื่อกินเข้าด้วยกันและมีรูปโภชนาการที่แตกต่างกันเล็กน้อยดังนั้นการรับประทานอาหารทั้งสองอย่างในเวลาเดียวกันจะช่วยให้คุณได้รับสารอาหารที่กว้างขึ้นกว่าอาหารอย่างเดียว หากการรวมกันไม่น่าสนใจโปรดจำไว้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องกินอาหารเหล่านี้ในจานเดียวกันเพื่อให้ได้รับผลประโยชน์เหล่านี้เพียงประมาณในเวลาเดียวกัน

->

วิดีโอของวัน

ประโยชน์ของการผสม

ผักโขมเป็นหนึ่งในแหล่งเจลที่ดีกว่าของมังสวิรัติด้วยถ้วยผักขมที่ปรุงสุกให้ 36 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวันสำหรับความสำคัญนี้ แร่และถ้วยผักขมดิบให้ 5 เปอร์เซ็นต์ของ DV แต่ร่างกายของคุณไม่ดูดซึมธาตุเหล็กจากแหล่งอาหารมังสวิรัติเรียกว่าเหล็กที่ไม่ใช่ธาตุเหล็กรวมทั้งธาตุเหล็กจากสัตว์ การรับประทานกล้วยในเวลาเดียวกันอย่างไรก็ตามคุณจะได้รับวิตามินซี 17 เปอร์เซ็นต์สำหรับวิตามินซีช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก

เนื้อหาแร่

การรวมกันของกล้วยและผักขมจะให้ปริมาณแร่ธาตุที่สำคัญด้วย อาหารทั้งสองชนิดนี้เป็นแหล่งแมงกานีสที่ดีและมีส่วนผสมของ 29% ของ DV แมกนีเซียมในอาหารเหล่านี้มีปริมาณแมกนีเซียมเพียงเล็กน้อยเพียง 14 เปอร์เซ็นต์ของ DV เท่านั้น แม้ว่าผักโขมดิบจะมีโพแทสเซียมเพียงเล็กน้อย แต่มี 5 เปอร์เซ็นต์ของ DV ต่อถ้วยคุณจะได้รับอีก 12 เปอร์เซ็นต์ของ DV ถ้าคุณเพิ่มกล้วยลงในมื้ออาหารด้วย

โพแทสเซียมมีความสำคัญในการรักษาระดับความดันโลหิตที่เหมาะสมและแร่ธาตุทั้ง 3 ชนิดนี้มีบทบาทสำคัญในการรักษากระดูกให้แข็งแรงและแข็งแรง

เนื้อหาใย

ถ้วยผักโขมและกล้วยขนาดกลางจะให้คุณได้รับ 15% ของเส้นใยไฟเบอร์ซึ่งโดยส่วนใหญ่แล้ว - ประมาณ 3 กรัม - มาจากกล้วยไฟเบอร์ช่วยเติมเต็มคุณเพื่อให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นและอาจช่วยลดความเสี่ยงต่ออาการท้องผูกโรคมะเร็งคอเลสเตอรอลสูงและระดับน้ำตาลในเลือดสูง ชาวอเมริกันส่วนใหญ่ได้รับประมาณ 11 กรัมของเส้นใยต่อวัน - ต่ำกว่าที่แนะนำ 25 ถึง 35 กรัมต่อวัน

คำแนะนำในการให้บริการ

คุณสามารถเสิร์ฟผักโขมที่ปรุงสุกไว้ด้านข้างและมีกล้วยสำหรับขนมเพื่อรวมไว้ในอาหารเดียวกัน แต่นี่ไม่ใช่ทางเลือกเดียว สองวิธีที่นิยมมากขึ้นในการรวมทั้งอาหารเหล่านี้ในจานเดียวกันเป็นสมูทตี้สีเขียวและสลัดผลไม้ที่ทำด้วยผักโขม

สำหรับปั่นสีเขียวให้ผสมผักโขมสำหรับเด็กประมาณ 2 ถ้วยกับกล้วยแช่แข็งพร้อมกับถ้วยน้ำเปล่าเช่นน้ำผลไม้นมหรือนมอัลมอนด์ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้อื่น ๆ เช่นเชอร์รี่สตรอเบอร์รี่มะม่วงหรือบลูเบอร์รี่ซึ่งจะปกปิดรสชาติของผักโขม ถ้าคุณต้องการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มจำนวนเล็กน้อยของเมล็ดแฟลกซ์หรือ chia หรือเพิ่มเครื่องเทศเช่นอบเชยขิงหรือขมิ้นเพื่อเพิ่มรสชาติ

สำหรับสลัดผักโขมผสมกล้วยสตรอเบอร์รี่แครนเบอร์รี่ส้มแมนดารินและถั่วและด้านบนด้วยน้ำสลัดเมล็ดงาดำหรือ vinaigrette มะม่วงยังเป็นผลไม้ที่อร่อยอีกด้วยและมะคาดะถั่ววอลนัทหรือถั่วสนจะทำให้เป็นตัวเลือกที่อร่อยมาก