โปรตีนถั่วเหลืองและอาการท้องผูก

มีการถกเถียงเกี่ยวกับบทบาทของโปรตีนถั่วเหลืองในท้องผูก โปรตีนจากถั่วเหลืองกำลังถูกค้นคว้าเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดความต้านทานต่ออินซูลินและการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน ปริมาณโปรตีนจากถั่วเหลืองปริมาณมากอาจทำให้ท้องผูกหรือทำให้อาการแย่ลงในบางคน หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับอาการท้องผูกพูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนที่จะเสริมอาหารด้วยอาหารเสริมโปรตีนจากถั่วเหลือง

วิดีโอประจำวัน

ความหมาย

อาการท้องผูกหมายถึงการเคลื่อนไหวของลำไส้อย่างหนัก คุณไม่สามารถเซ่อได้อย่างง่ายดายเพราะอุจจาระของคุณเป็นเรื่องยากและแห้ง เกิดขึ้นเมื่อลำไส้ใหญ่ดูดซึมของเหลวออกจากอุจจาระให้มากจนยาก ผู้ที่มีอาการท้องผูกควรดื่มน้ำปริมาณมาก ปัจจัยอื่น ๆ ที่อาจทำให้ท้องผูก ได้แก่ ความเครียดการคายน้ำและการไม่ใช้งาน

อาการท้องผูกมักเกิดจากอาหารที่มีเส้นใยต่ำและการคายน้ำ การบริโภคโปรตีนจากถั่วเหลืองเกินความต้องการของร่างกายอาจทำให้เกิดการคายน้ำได้ Barry A. Franklin, Ph.D., ผู้เขียนร่วม 101 คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ "Health & Fitness" และ "Nutrition & Weight Control" ปริมาณโปรตีนสูงในถั่วเหลืองทำให้คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนยากที่จะดูดซับ เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนในพืชที่กินได้หลายชนิดช่วยบรรเทาอาการท้องผูกการบริโภคโปรตีนถั่วเหลืองในปริมาณที่มากเกินไปทำให้คุณเสี่ยงต่อการเป็นโรคนี้

การป้องกัน

กรณีส่วนใหญ่ของอาการท้องผูกไม่รุนแรงหรือเป็นเวลานาน การบริโภคอาหารที่เพิ่มขึ้นของเส้นใย 25 กรัมถึง 30 กรัมต่อวันอาจช่วยลดอาการท้องผูกได้ ไฟเบอร์ทำให้อุจจาระอ่อนลงช่วยให้อุจจาระเคลื่อนที่ผ่านลำไส้ใหญ่ได้เร็วขึ้น ดื่มน้ำปริมาณมากโดยเฉพาะน้ำเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ของเส้นใย

ข้อควรพิจารณา

โปรตีนจากถั่วเหลืองมีผลต่อสุขภาพที่สำคัญซึ่งบางครั้งก็มีค่าเกินกว่าที่เป็นอันตราย ในงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการ 2003 นักวิจัยด้านโรคอ้วนพบว่าโปรตีนถั่วเหลืองมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักเนื่องจากควบคุมการใช้ไขมันในร่างกาย โปรตีนถั่วเหลืองช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดด้วยการลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ดังนั้นก่อนที่คุณจะทำการปรับเปลี่ยนที่สำคัญใด ๆ ในแผนการรับประทานอาหารของคุณปรึกษาแพทย์ของคุณ