ถั่วเหลืองและเอสโตรเจนในผู้ชาย

อาหารจากถั่วเหลืองเช่นเต้าหู้และนมถั่วเหลืองมีสารเคมีที่เรียกว่า isoflavones ซึ่งเป็นชนิดของ phytoestrogen พวกเขาเป็นสารประกอบเฉพาะในพืชและพวกเขาทำหน้าที่ในร่างกายมนุษย์คล้ายกับฮอร์โมนเอสโตรเจน ผู้ชายบางคนอาจหลีกเลี่ยงอาหารจากถั่วเหลืองเนื่องจากกังวลว่า phytoestrogens มากเกินไปอาจมีผลเสียต่อความสมดุลของฮอร์โมนในร่างกายของผู้ชาย เมื่อวันที่สิงหาคม 2011 การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ในปัจจุบันระบุว่า phytoestrogens ไม่มีผลเสียต่อความสมดุลของฮอร์โมนเพศชาย

วิดีโอประจำวัน

Isoflavone Function

มีอยู่สองรูปแบบของไอโซฟลาโวโลนในอาหารพืช ได้แก่ พันธุกรรมกับน้ำตาลไกลโคและผู้ที่ไม่มี glycone New York University กล่าวว่า Isoflavones ที่ไม่มี glycone อาจมีผลต่อ estrogenic มากที่สุด ทั้งสองรูปแบบของ isoflavones จะเพิ่มระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนขึ้นเหนือระดับปกติในผู้ชายเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะเกิดพันธะกับสโตรเจนในเซลล์เมื่อระดับ estrogen อยู่ในระดับต่ำและจะบล็อกตัวรับฮอร์โมนเอสโตรเจนเมื่อมีฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกายของคุณอยู่พอสมควร.

ผลต่อทารก

การใช้สูตรถั่วเหลืองสำหรับเด็กเพิ่มปริมาณของเพศผู้ที่เป็น phytoestrogens อย่างมีนัยสำคัญ การศึกษาในปี 2547 ใน "Journal of Pediatric Endocrinology & Metabolism" พบว่าแม้ว่าเด็กทารกจะได้รับสูตรจากถั่วเหลืองนานกว่าหกเดือน แต่ก็จะไม่ส่งผลต่อการเติบโตและการพัฒนาของเขาในทางลบ ในปีพ. ศ. 2544 "วารสารสมาคมการแพทย์อเมริกัน" ได้ตีพิมพ์ผลการศึกษาย้อนหลังของผู้ใหญ่ชายและหญิงจำนวน 811 รายที่บริโภคนมถั่วเหลืองเป็นทารกผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่ในการศึกษาได้รับการพัฒนาอย่างเต็มที่ในแง่ของความสูงและน้ำหนักและวัยหนุ่มสาวที่มีประสบการณ์ในวัยเดียวกับเด็กที่กินนมวัวสูตร