หมูย่างหมูย่างในกระป๋อง

ไม่ว่าคุณจะเรียกว่าก้นหมูบอสตันหรือไหล่ไส้คั่วเนื้อหมูย่างเป็นอาหารที่ประหยัดที่สุด คั่วรอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปรุงสุกใน Crock-Pot ย่างหมูย่างมีอะไรจะทำอย่างไรกับปลายด้านหลังของหมู แต่ที่จริงมาจากไหล่ เต็มรูปแบบของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันไขมันและกล้ามเนื้อขรุขระเนื้อหมูย่างต้องการความยาวการปรุงอาหารช้าของหม้อหุงช้าที่จะถึงศักยภาพของพวกเขาเต็มรูปแบบ

วิดีโอประจำวัน

ยาวและช้า

->

เนื้อย่างหมูย่างเป็นเนื้อที่ที่เหนียวเหนียวที่ต้องการเนื้อหมูช้าและนุ่มชุ่มชื่น ป้อน Crock-Pot แม้ว่า Crock-Pot จะไม่ให้รสควันของเตาย่างหรือผู้ที่สูบบุหรี่ความร้อนต่ำจะทำให้เนื้อมีความชุ่มชื้น อีกประการหนึ่งคือคุณสามารถใส่ขนมปังลงในหม้อหุงช้าได้ในตอนเช้าและเดินจากไปอีกหลายชั่วโมง

การเตรียมพร้อม

->

เมื่อซื้อก้นหมูคุณมีทางเลือกในการปรุงอาหารที่ไม่มีกระดูกหรือกระดูก คุณได้รับเงินของคุณมากขึ้นด้วยพันธุ์ที่ไม่มีกระดูก แต่กระดูกจะเพิ่มรสชาติ ก้นหมูส่วนใหญ่มีชั้นไขมันหนา ขอให้คนขายเนื้อที่ถอดหรือตัดออกด้วยตัวคุณเอง ดึงกลับขณะที่คุณทำสั้นตัดเล็ก ปรุงรสตามด้วยหมูและพริกไทยหรือถูด้วยเครื่องเทศเช่นเกลือพริกไทยน้ำตาลทรายแดงพริกผงกระเทียมและพริกหยวก หมูย่างด้วยน้ำมันร้อน ๆ ในกระทะผัดจนทุกด้านมีสีน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอ ขั้นตอนพิเศษนี้ไม่จำเป็นอย่างยิ่ง แต่จะเพิ่มรสชาติและช่วยปิดผนึกในน้ำผลไม้

ลงใน Crock

->

วางก้นหมูไว้ใน Crock-Pot หม้อหุงช้าที่สุดสามารถรองรับการย่างระหว่าง 5 ถึง 8 ปอนด์ ปรุงอาหารที่ใหญ่ขึ้นในเตาอบหรือตัดพวกเขาในช่วงครึ่งปี คุณต้องเพิ่มของเหลวลงในหม้อหุงช้าหรือเนื้อย่างจะแห้งขณะปรุงอาหาร เติมน้ำแอปเปิ้ล 1/2 ถึง 1 แก้วไวน์ขาวหรือน้ำซุป ใส่ฝาลงบนหม้อหุงช้าและปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลา 8 ถึง 10 ชั่วโมง เนื้อเยื่อเกี่ยวพันในเนื้อย่างเริ่มแตกลงเมื่ออุณหภูมิภายในถึง 160 องศาฟาเรนไฮต์ แต่อย่ากลัวที่จะปล่อยให้อุณหภูมิสูงขึ้นถึง 185 F. ตราบเท่าที่คุณเก็บของเหลวไว้ในหม้อหุงข้าว แห้ง เพิ่มน้ำขึ้นเล็กน้อยถ้าจำเป็น

สัมผัสการตกแต่ง

->

เนื้อหมูย่างเป็นอาหารที่นิยมใช้มากที่สุดในการทำแซนด์วิชหมูบด แต่รสชาติที่อ่อนโยนทำให้มีความหลากหลายมาก เพิ่มหัวหอมห่อแอปเปิ้ลหรือแครอทสำหรับอาหารรสหวาน แต่เผ็ดหรือปรุงรสด้วยพริกและหัวหอมเพื่อใช้ใน posole พริกเขียวหรือ enchiladas เมื่อย่างเป็นข้อเสนอซื้อฟอร์กให้โอนไปยังคณะกรรมการแกะสลักปล่อยให้พักผ่อนประมาณ 20 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าจะเย็นพอที่จะจับ เสิร์ฟในชิ้นหรือใช้แหนบเพื่อหั่นมัน