น้ำมันมะกอกแทนการใช้ไข่ไก่

การเคลือบอาหารที่คุณชื่นชอบใน breading ไม่เพียง แต่เพิ่มรสนอกจากนี้ยังเพิ่มแคลอรี่และไขมัน ตามเนื้อผ้า breadcrumbs ผสมกับไข่เพื่อให้พวกเขาติดกับไก่ปลาหรือผัก อย่างไรก็ตามโดยการผสมน้ำมันมะกอกแทนไข่ที่มี breadcrumbs คุณสามารถทำจานชุบเกล็ดขนมปังที่มีสุขภาพดีได้นิดหน่อย

วิดีโอประจำวัน

การระบุ

ไข่มีคอเลสเตอรอลสูงมาก คอเลสเตอรอลสูงอาจนำไปสู่การแข็งตัวของเส้นเลือดแดง ไข่ขนาดใหญ่เฉลี่ยมี 212 มิลลิกรัมของคอเลสเตอรอล เฉพาะตับกุ้งและเป็ดเท่านั้นที่มีคอเลสเตอรอลมากขึ้นในมื้อเดียว น้ำมันมะกอกซึ่งได้มาจากมะกอกเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพในการผสมกับ breadcrumbs

การทดแทน

คุณมักจะขลิบเนื้อสัตว์หรือผักลงในไข่ที่ตีก่อนที่จะเคลือบด้วย breadcrumbs ถ้าคุณใช้น้ำมันมะกอกแทนปริมาณที่แน่นอนขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารที่คุณกำลังเดินทอดน่อง เตรียมน้ำมันมะกอกหนึ่งชามหนึ่งชามผสมขนมปัง จุ่มอาหารลงในน้ำมันมะกอกแล้วจุ่มลงในส่วนผสม

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

แม้ว่าน้ำมันมะกอกมีไขมันสูงนักโภชนาการหลายคนพิจารณาว่าเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ไขมันหลักที่พบในน้ำมันมะกอกคือไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเป็นไขมันที่มีสุขภาพดี ตามด้วย Mayo Clinic กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลทำให้ระดับอินซูลินดีขึ้นและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด น้ำมันมะกอกอาจช่วยลดความดันโลหิตและยับยั้งการเจริญเติบโตของมะเร็งบางชนิดได้แม้ว่าจะมีการวิจัยเพิ่มเติม

ข้อควรระวัง

น้ำมันมะกอกมีแคลอรีสูง ใช้แทนเพื่อทดแทนทางเลือกที่มีสุขภาพไม่ดีเช่นไข่หรือเนย มีรูปแบบอื่น ๆ ที่คุณสามารถใช้เพื่อทำให้อาหารชุบเกล็ดขนมปังมีสุขภาพดี พิจารณาการทำขนมปังของคุณเองด้วยขนมปังธัญพืช หรือใช้ธัญพืชธัญพืชเป็นอาหารว่าง หากคุณซื้อ breadcrumbs บรรจุหีบห่ออ่านฉลากโภชนาการอย่างละเอียด มองหา breadcrumbs ที่มีแคลอรี่และไขมันต่ำ