โภชนาการใน 4 ออนซ์ของปลานิลสุก>

ปลานิลเป็นปลาที่ได้รับความนิยมทั่วโลก สามารถพบได้ทั้งย่างกับสมุนไพรหรือในจานต่างๆเช่นซุปปลาและแกงปลานิล ปลานี้มีอยู่ทั่วไปสดหรือแช่แข็งและเป็นแหล่งของสารอาหารที่จำเป็นมาก อย่าลืมปรุงอาหารปลานิล (และอาหารทะเลอื่น ๆ ทั้งหมด) ก่อนรับประทานอาหารเพื่อลดความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยจากอาหาร

วิดีโอประจำวัน

แคลอรี่และธาตุอาหารหลัก

ปลานิลสุกมีแคลอรี 145 แคลอรี่ใน 4 ออนซ์ (113 กรัม) เสิร์ฟ มี 3 กรัมของไขมันทั้งหมดมีเพียง 1 กรัมของไขมันอิ่มตัวคอเลสเตอรอล ปลานิลเป็นอาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตที่มีโปรตีนสูงมากโดยมี 30 กรัมต่อมื้อ โปรตีนอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักเพราะชะลอการทอดอาหารจากกระเพาะอาหารของคุณเพื่อให้คุณรู้สึกอิ่มนานหลังจากรับประทานอาหาร ซึ่งหมายความว่าคุณอาจเลือกที่จะรับประทานอาหารน้อยลงในมื้อต่อไปของคุณตามที่ Harvard School of Public Health ค่าที่นี่เหมาะสำหรับปลานิลนึ่งหรือนึ่งและแคลอรี่และไขมันจะสูงกว่าหากคุณทอดปลาหรือกินมันด้วยเนยหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ ที่มีไขมันสูง

Omega-Three Fatty Acids

4 ออนซ์ (DHA) และกรด eicosapentaenoic (EPA) 150 มก. DHA และ EPA เป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีระยะยาวซึ่งคุณจะได้รับจากปลาและหอย เมื่อคุณรับประทานอาหาร DHA และ EPA ประมาณ 250 มก. ต่อวันคุณสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ตามแนวทางการบริโภคอาหารประจำปี 2553 จากกระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์ของสหรัฐ ความห่วงใยกับแหล่งที่มาบางส่วนของ DHA และ EPA เป็นไปได้ว่าสารปรอทมีสารปนเปื้อนจากสิ่งแวดล้อม แต่ปลานิลเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ต่ำกว่าปรอท

โซเดียม

ปลานิลสุกเป็นอาหารที่มีโซเดียมต่ำมาก 63 มก. ต่อ 4 ออนซ์ การให้บริการ โซเดียมมากเกินไปอาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูงและมีความเสี่ยงสูงต่อโรคหลอดเลือดสมองและโรคไตตามคำแนะนำด้านการบริโภคประจำปี 2553 จากกระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์ U. S. ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรงควรรับประทานไม่เกิน 2, 300 มิลลิกรัมต่อวันและบุคคลที่มีความดันโลหิตสูงควร จำกัด ปริมาณรับประทานไว้ที่ 1, 500 มก. คุณสามารถเก็บปริมาณโซเดียมไว้ได้โดยการรับประทานปลานิลธรรมดาหรือกับสมุนไพรหรือน้ำมะนาวแทนซอสที่มีรสเค็มเช่นซีอิ๊ว

สารอาหารอื่น ๆ

A 4 ออนซ์ การให้บริการของปลานิลปรุงสุกมีโพแทสเซียม 429 มิลลิกรัม โพแทสเซียมจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการควบคุมความดันโลหิตของคุณและผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีควรได้รับอย่างน้อย 4, 700 มก. ต่อวันตามคำแนะนำในการบริโภคอาหารประจำปี 2010 จาก U. S. Department of Health and Human Services ปลานิลมีซีลีเนียม 62 มก. หรือ 88% ของค่าประจำวันสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระนี้และไนอาซิน 5 มิลลิลิตรหรือคิดเป็นร้อยละ 25 ของค่ารายวันไนอาซินหรือวิตามินบี 3 เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเผาผลาญพลังงาน