โภชนาการข้อเท็จจริงสำหรับใบผักชี

Cilantro เป็นสมุนไพรที่มีใบสีเขียวที่มีรสฉุนและกลิ่นหอมที่แตกต่างกัน เป็นส่วนหนึ่งของพืชผักชีและมักใช้ในการทำอาหารเม็กซิกันเอเชียและแคริบเบียน Cilantro สามารถใช้ได้ตลอดทั้งปีในร้านขายของชำมากที่สุดและสามารถนำมาใช้เพื่อเพิ่มรสชาติอาหารสดให้กับอาหาร เช่นเดียวกับสมุนไพรสดอื่น ๆ cilantro มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

วิดีโอประจำวัน

โภชนาการ

Cilantro เป็นแคลอรี่และไขมันที่ปราศจากไขมัน เก้า sprigs ของสมุนไพรให้แคลอรี่เพียงห้า อย่างไรก็ตามขนาดให้บริการที่เท่ากันประกอบด้วย 1, 350 หน่วยสากลของวิตามิน - ส่วนใหญ่เป็นเบต้าแคโรทีนและ 62 ไมโครกรัมของวิตามินเคนั่นคือ 27 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำประจำวันของวิตามินเอและ 52 เปอร์เซ็นต์ของที่แนะนำ การบริโภควิตามินเคต่อวัน

ประโยชน์ของวิตามิน

วิตามิน A และ K เป็นวิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งจำเป็นในอาหาร วิตามินเอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความแตกต่างของเซลล์ปกติและวิสัยทัศน์ที่ดีต่อสุขภาพ วิตามินเคมีบทบาทในการผลิตโปรทรัมบลินซึ่งเป็นสารที่จำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือด วิตามินเคเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างกระดูก การเพิ่มผักชีลงในจานเป็นวิธีง่ายๆในการหาแหล่งที่มาของวิตามินสำคัญ ๆ เหล่านี้

วิธีการใช้ผักชี

การได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพของผักชีอาจเป็นง่ายๆเพียงแค่ผสมกับอาหารที่คุณทานแล้ว Cilantro สามารถสับและเพิ่มเพียงเกี่ยวกับจานเม็กซิกันใด ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติที่สดใหม่และเป็นของแท้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ทำซัลซ่าหรือ guacamole หรือเพสโต้หรือ chutney แบบโฮมเมด ลองรวมทั้งมันในไข่กวน, สลัดมันฝรั่ง, quesadilla, ซุปหรือสลัด