อาหารของผู้ผลิต

"The Maker's Diet" เป็นชื่อของหนังสือที่เขียนโดย Jordan Rubin ซึ่งเป็นหนังสือที่เขียนโดย Jordan Rubin ในหนังสือเล่มนี้ ในหนังสือเล่มนี้ผู้เขียนเล่าเรื่องราวของการที่เขากลายเป็นคนป่วยในวิทยาลัยและฟื้นสุขภาพของเขาตามอาหารที่สอดคล้องกับหลักการพระคัมภีร์ไบเบิลพันธสัญญาเดิม นอกเหนือจากการส่งเสริมแนวปฏิบัติด้านจิตวิญญาณและสุขอนามัยหนังสือเล่มนี้ยังมีรายการอาหารที่ควรรวมอยู่ในอาหารและอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ตามรูบินคุณควรบริโภคอาหารในสภาพธรรมชาติที่ยังไม่ได้รับเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด

วิดีโอประจำวัน

โปรตีน

อาหาร The Maker's ส่งเสริมการรับประทานอาหารที่เรียกว่าเนื้อสัตว์ที่ "สะอาด" รวมถึงเนื้อวัวอินทรีย์หญ้าเลี้ยงสัตว์เนื้อแกะควายกวาง และแพะ ทำความสะอาดเนื้อสัตว์มาจากสัตว์ที่เคี้ยวเอื้องและมีกีบแบ่ง หมูไม่ได้รับอนุญาต ปลาต้องมีทั้งเกล็ดและครีบปลาทูน่าปลาเทราท์มาฮ่ามะฮอกกานีปลานิลปลาแซลมอนและปลากะพง รูบินสนับสนุนปลาที่จับได้ หอยไม่ได้รับอนุญาต อนุญาตให้สัตว์ปีกเช่นไก่ได้ อนุญาตให้ใช้ไข่ไก่และไข่เป็ด คาเวียร์ได้รับอนุญาตตราบเท่าที่ยังสดไม่ได้เก็บรักษาไว้ ถั่วและพืชตระกูลถั่วส่วนใหญ่ได้รับอนุญาตและควรแช่ก่อนปรุงอาหาร ถั่วและเมล็ดส่วนใหญ่ได้รับอนุญาตและควรจะคั่วดิบหรือแห้ง; บางเนยถั่วเช่นอัลมอนด์เนยได้รับอนุญาต แต่ถั่วทอดน้ำมันไม่ได้

ผลไม้จำนวนมากรวมอยู่ในอาหารของผู้สร้าง ได้แก่ สตรอเบอร์รี่แอปเปิ้ลองุ่นแอปริคอตมะนาวมะนาวส้มลูกพีชสับปะรดและแบล็กเบอร์รี่ รูบินแนะนำผลไม้อินทรีย์สดหรือแช่แข็ง ผลไม้ที่ได้รับอนุญาตสามารถรับประทานได้ในรูปแบบแห้งตราบเท่าที่ไม่มีการเตรียมน้ำตาลหรือซัลเฟต

ธัญพืช

การเลือกใช้ธัญพืชมีข้อ จำกัด ในอาหารของผู้สร้างเพื่อให้ได้ผลสดชื่นบัควีท quinoa ลูกเดือยธัญพืชธัญพืชธัญพืชขนมปังธัญพืชที่ทำจากธัญพืชและขนมปังที่งอกออกมาจากชนิดของเอเสเคียลหรือเอสเรน ธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากธัญพืชควรเป็นอินทรีย์และควรแช่ไว้ประมาณ 6 ถึง 12 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร

นม

ผลิตภัณฑ์จากนมมีข้อ จำกัด ในอาหารของผู้สร้าง Rubin ช่วยให้ชีสแข็งที่ทำจากแพะดิบหรือวัวนมโยเกิร์ตที่ผลิตจากนมแพะหรือนมวัวอินทรีย์และนมแพะดิบหรือโฮมเมด kefir ที่ทำจากนมแพะดิบ เขาสนับสนุนผลิตภัณฑ์นมอินทรีย์เพื่อให้สามารถรับประทานนมแพะเป็นประจำได้เป็นครั้งคราว

ไขมันและน้ำมัน

สำหรับการปรุงอาหาร Rubin ขอแนะนำน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ ไขมันอินทรีย์อื่น ๆ อาจใช้ในอาหาร แต่ไม่ใช่สำหรับการปรุงอาหารเหล่านี้ประกอบด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เนยใสและเนยที่ทำจากนมแพะหรือวัว

อื่น ๆ

สารให้ความหวานชนิดเดียวที่ได้รับอนุญาตในอาหารของผู้สร้างคือปริมาณน้ำผึ้งดิบที่ไม่ผ่านการเผาผลาญและน้ำตาลวันที่ ห้ามใช้สารให้ความหวานเทียม น้ำเปล่าบริสุทธิ์ไม่มีคลอรีนชาสมุนไพรหวานกับน้ำผึ้งหรือไม่หวานน้ำผลไม้ดิบหรือน้ำผักและน้ำมะพร้าวดิบ (ไม่พาสเจอร์ไรส์)