เนื้อไม่ติดมันและไขมัน
สารบัญ:
- วิดีโอประจำวัน
- Lean Meat Defined
- หลายแหล่งเสนอคำแนะนำการบริโภค แต่ยังไม่ได้กำหนดแนวทางมาตรฐานสำหรับหนึ่งในปัจจุบัน อาหาร DASH ซึ่งใช้ในการลดความดันโลหิตแนะนำให้กิน 1. ออนซ์ 4 ออนซ์ต่อวันจากอาหาร 2,000 แคลอรี่ต่อวัน กรมวิชาการเกษตรของสหรัฐเสนอแนะว่าควรรับประทานเนื้อสัตว์ทุกวันละ 8 ออนซ์ แนวทางอื่น ๆ ที่ทำจากเนื้อสัตว์กับแหล่งโปรตีนอื่น ๆ ยกตัวอย่างเช่น American Heart Association ขอแนะนำให้รับประทานเนื้อสัตว์ไม่ติดมันปลาหรือไก่ในปริมาณมากไม่เกิน 6 ออนซ์ต่อวันร้อยละยี่สิบห้าถึง 35 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่รวมทุกวันของคุณควรมาจากไขมัน จำกัด ไขมันอิ่มตัวได้ไม่เกินร้อยละ 7 ของแคลอรี่ทุกวันและลดระดับคอเลสเตอรอลไว้ที่ 300 มิลลิกรัมต่อวัน
เมื่อคุณกำลังมองหาแหล่งโปรตีนที่ยอดเยี่ยมและวิตามินบี 12 คุณจะเห็นว่าเนื้อสัตว์เป็นตัวเลือกอันดับหนึ่งของคุณ การลดเนื้อบางอย่างมีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลมาก แต่ไขมันส่วนเกินของพวกเขามีคุณค่ามากกว่าผลประโยชน์ทางโภชนาการ overconsumption ของไขมันที่ไม่แข็งแรงเหล่านี้เพิ่มคอเลสเตอรอลและก่อให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด เนื้อสัตว์อื่น ๆ - เนื้อไม่ติดมัน - มีไขมันน้อย พวกเขาเป็นคนเลือกเมื่อเนื้อสัตว์อยู่ในเมนู
วิดีโอประจำวัน
Lean Meat Defined
การตัดเนื้อไม่ติดมันต้องมีไขมันไม่เกิน 10 กรัมหรือน้อยกว่าและไม่เกิน 4. 5 กรัมไขมันอิ่มตัวในเดี่ยว การให้บริการ - หรือ 100 กรัมของเนื้อ - ตามที่สหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตร เพื่อให้มีคุณสมบัติเป็นสัดส่วนที่มากขึ้นปริมาณไขมันทั้งหมดและไขมันอิ่มตัวจะลดลงครึ่งหนึ่ง ทั้งสองประเภทต้องมีคอเลสเตอรอลน้อยกว่า 95 มิลลิกรัม โปรดจำไว้ว่าคำจำกัดความสำหรับ "ไขมันต่ำ" เป็น 3 กรัมหรือน้อยกว่าของไขมันทั้งหมดต่อหนึ่งหน่วยบริโภค บางส่วน แต่ไม่ใช่ทั้งหมดการลดสัดส่วนของเนื้อสัตว์จะมีคุณสมบัติเป็นไขมันต่ำ
เนื้อตับมีไขมันต่ำและไขมันอิ่มตัวต่ำ แต่การให้ออนซ์เกิน 3 ออนซ์จะทำให้ปริมาณคอเลสเตอรอลสูงกว่าที่ควรรับประทานในหนึ่งวัน เนื้อไขมันบางชนิดมีคอเลสเตอรอลน้อยกว่า 95 มิลลิกรัมต่อมื้อ แต่ปริมาณไขมันอิ่มตัวและไขมันอิ่มตัวทั้งหมดมีมากกว่าความต้องการแบบลีน ยกตัวอย่างเช่นเนื้อสัตว์หน้าอกมี 24 กรัมไขมันทั้งหมด 9 5 กรัมไขมันอิ่มตัวและ 78 มิลลิกรัมของคอเลสเตอรอล เนื้อไขมันประเภทอื่น ๆ ได้แก่ เนื้อซี่โครงเนื้อ, สเต็ก T-bone, เนื้อวัวเนื้อที่ 20 เปอร์เซ็นต์และสเต็กแซนวิช การลดไขมันบางส่วนของเนื้อสัตว์อาจมีลักษณะเป็นแบบลีนถ้าคุณ จำกัด การให้บริการของคุณให้อยู่ที่ 3 ออนซ์ ตัวอย่างเช่นสเต็กซี่โครง 3 ออนซ์ยัน แต่สเต็กทั้งตัวอาจมีไขมันรวมกันเป็น 6 เท่า
ปริมาณที่แนะนำประจำวัน
