เป็นอาหารขิงฮาวายกินได้หรือไม่?

คำว่า "ขิงฮาวาย" มีความคลุมเครือ เนื่องจากการผลิตเชิงพาณิชย์มากกว่าหนึ่งโรงงานที่เรียกว่า "ขิง" เกิดขึ้นที่ฮาวาย ทั้งเหง้าหวงในการปรุงอาหารและดอกไม้หาของตกแต่งเป็นของครอบครัวขิงหรือ Zingiberaceae ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาใช้ชื่อ อย่างไรก็ตามหนึ่งที่กินได้และอื่น ๆ ไม่ได้

วิดีโอประจำวัน

Hawaiian Production of Ginger Root

999 ขิงอาจเก็บเกี่ยวได้เร็วก่อนที่เหง้าจะกลายเป็นเส้นใยมาก ผลิตภัณฑ์พิเศษนี้เรียกว่า "ขิงหนุ่ม" ใช้สำหรับการดอง

ขิงวัยหมดประจำเดือน

ปริมาณเกลือ 2-8 กรัมต่อวันของรากขิงมีความปลอดภัยโดยทั่วไป มากกว่านั้น แต่อาจมีคุณสมบัติกระตุ้นมดลูก การศึกษาที่ควบคุมของสัตว์และมนุษย์ยังไม่ได้แสดงให้เห็นถึงผลร้ายต่อทารกในครรภ์ อย่างไรก็ตามขิงในปริมาณสูงหรือยาจะถูกห้ามใช้ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ขิงขนาดใหญ่ยังไม่แนะนำสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคนิ่วและเป็นเวลาสองสัปดาห์ก่อนการผ่าตัด ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะและภาวะซึมเศร้ายังสัมพันธ์กับการให้ยาเกินขนาดของรากขิง

ขิงประดับ

ดอกไม้ตกอยู่ภายใต้สกุล Alpinia ชื่อสำหรับนักพฤกษศาสตร์ชาวอิตาเลียน Prosper Alpinus เรียกว่า "ขิงแดง" ซึ่งอาจเป็นสีชมพูและแดง ได้แก่ A. purpurata; มันยังเป็นที่รู้จักกันในนามขิงแดงตาฮิทนกขุนนกขิงไฟขิงและไฟฉาย "ขิงขาว" มักหมายถึง A. zerumbet เรียกขิงเปลือก

การใช้ขิงประดับ

โดยทั่วไปไม่ถือว่าดอกหรือรากของดอกขิงประดับนั้นกินได้แต่จะใช้ในการจัดสวนการจัดดอกไม้และการสร้างสร้อยลีพายแบบดั้งเดิม พวกเขายังใช้ในการผลิตธูป

ความเป็นพิษของ Alpinia

ตามโครงการระบบนิเวศของเกาะแปซิฟิกที่มีความเสี่ยง Alpinia purpurata ไม่เป็นพิษต่อสัตว์ อย่างไรก็ตามทุกส่วนของชนิด Alpinia ใด ๆ ที่ถือว่าเป็นพิษ ดร. อลิซบีรัสเซลแห่งมหาวิทยาลัยนอร์ทแคโรไลนาสเตทเขียนว่าใบลำต้นและรากทั้งหมดสามารถทำให้เกิดอาการหัวใจวายได้เมื่อกินอาหาร ผลกระทบเหล่านี้จัดว่าเป็นความเป็นพิษต่ำ ทรัพย์จากขิงประดับทำให้เกิดอาการระคายเคืองเล็กน้อยผิวหนังและดวงตาระคายเคือง