ส่วนประกอบของ Certo Pectin

เพคตินเป็นสารเติมแต่งอาหารซึ่งส่วนใหญ่ใช้เป็นส่วนผสมในการบรรจุกระป๋องที่บ้านและตั้งแยมผลไม้และเยลลี่ เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ทำจากเปลือกของผลส้มเช่นมะนาวและจากแอปเปิ้ล Kraft Foods ผลิตแบรนด์ Certo ของเพคตินและจำหน่ายในสหราชอาณาจักรและแคนาดา Certo เป็นสูตรของเหลวเพคติน ข้อแตกต่างหลักระหว่างเพคตินกับแบรนด์อื่น ๆ ที่มีอยู่คือส่วนผสมของมัน

วิดีโอประจำวัน

ประเภท

Certo เป็นสูตรเพคตินเหลวเดิมที่จำหน่ายในสหรัฐฯตั้งแต่ปีพ. ศ. 2455 ตามเว็บไซต์ Kraft Foods นอกจากนี้ยังต้องใช้เวลาในการตั้งค่าน้อยกว่าเพคตินผง เพคตินเหลวที่ขายปลีกภายใต้แบรนด์ Certo มีอยู่ในรูปแบบของถุงเดียวที่มีประมาณ 6 ออนซ์ต่อแพ็คเก็ต

ฉลาก Kraft Foods สำหรับ Certo ไม่ได้ระบุต้นกำเนิดของเพคตินในผลิตภัณฑ์ของตน โดยทั่วไปแล้วแอปเปิ้ลเป็นแหล่งเพคตินเหลวเช่น Certo ตามบริการส่วนขยายของ Oregon State University มะนาวและเปลือกส้มอื่น ๆ มักเป็นที่มาของเพคตินผง เว็บไซต์ Kraft Canada ระบุว่าเพคติน Certo วางตลาดในแคนาดาใช้เปลือกมะนาวจากผลไม้ที่ปลูกในเม็กซิโก เว็บไซต์ Kraft UK ระบุว่าเพคติน Certo fruit ของมันมาจากแอปเปิ้ล

การใช้ Certo

Kraft Foods ให้สูตรและคำแนะนำในการใช้ Certo pectin เพื่อสร้างเยลลี่โฮมเมดแยมและแยม เว็บไซต์ของ บริษัท ยังมีสูตรขนมที่ใช้ Certo ตามที่ Kraft Foods กล่าว Certo ไม่เหมาะสำหรับใช้ในสูตรที่เรียกว่าเพคตินผง สัดส่วนส่วนผสมในสูตรที่ใช้ Certo ได้รับการทดสอบเฉพาะสำหรับเพคตินเหลว Kraft Foods และผู้ผลิตอื่น ๆ ผลิตผลิตภัณฑ์เพคตินผงที่คุณสามารถใช้เมื่อต้องการลดน้ำตาลในเยลลี่และเก็บรักษาหรือใช้สารให้ความหวานเทียม