ข้อมูลเกี่ยวกับ Sugar Substitute Nu Stevia
สารบัญ:
NuStevia ผลิตโดย NuNaturals Inc. เป็นแบรนด์ของหญ้าหวานซึ่งเป็นสารให้ความหวานที่ปราศจากแคลอรี่ ในปีพ. ศ. 2554 USDA จัดหมวดหมู่หญ้าหวานเป็นสารปลอดภัย สามารถใช้แทนน้ำตาลตารางในกาแฟชาขนมอบหรืออื่น ๆ ที่ใช้น้ำตาลและสามารถซื้อได้ในรูปแบบต่างๆรวมทั้งสารสกัดจากผงและของเหลวที่มีสมาธิ
วิดีโอประจำวัน
ข้อเท็จจริง
หญ้าหวานผลิตจากใบของพุ่มไม้พื้นเมืองที่ปารากวัยซึ่งชาวบ้านใช้มานานหลายศตวรรษในชาสมุนไพร ปัจจุบันประเทศในแถบร้อนหลายแห่งปลูกหญ้าหวานรวมทั้งอินเดียจีนบราซิลอาร์เจนติน่าและส่วนอื่น ๆ ของเอเชียและอเมริกาใต้ หญ้าหวานได้รับการจำหน่ายในสหรัฐอเมริกาตั้งแต่ปีพ. ศ. 2538 แต่ยังไม่ได้รับความนิยมแพร่หลายจนกระทั่งในช่วงหลังทศวรรษแรกของศตวรรษที่ 21 ด้วยระดับความหวาน 200-300 เท่าของน้ำตาลเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการ ระดับความหวานที่แม่นยำแตกต่างกันไปในแต่ละยี่ห้อ NuNaturals posits ที่ NuStevia มีสัดส่วนของสารสกัดจากหญ้าหวานมากกว่าคู่แข่งส่วนใหญ่ทำให้เป็นหนึ่งในเวอร์ชั่นที่หวานกว่าของหญ้าหวาน
ประโยชน์และข้อเสีย
หลายคนพบว่าแม้จะมีรสหวานมาก ๆ หญ้าหวานจะทิ้งรสขมไว้ NuNaturals อ้างว่าผลิตภัณฑ์ของตนจะไม่ก่อให้เกิดผลที่ไม่พึงปรารถนานี้เพราะพวกเขาได้แทนที่สารขมของหญ้าหวานด้วยสารปรุงแต่งอื่น ๆ ในแง่ของผลกระทบต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นหญ้าหวาน proponents ชี้ให้เห็นว่าสารที่มีการใช้มานานหลายทศวรรษในประเทศเช่นญี่ปุ่นโดยไม่ต้องรายงานผลข้างเคียงใด ๆ ขนาดใหญ่ ซึ่งแตกต่างจากน้ำตาลหญ้าหวานไม่ได้ส่งเสริมฟันผุและเนื่องจากไม่มีแคลอรี่มันอาจช่วยในการลดน้ำหนักหากใช้ในสถานที่ของน้ำตาล การศึกษาบางส่วนชี้ให้เห็นว่าหญ้าหวานอาจลดความดันโลหิตและระดับน้ำตาลในเลือด แต่หลักฐานยังไม่สามารถสรุปได้ บางคนรายงานว่ามีอาการท้องอืดท้องเฟ้อหรือคลื่นไส้หลังจากกินหญ้าหวาน เมื่อถึงปี 2011 สตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยงหญ้าหวานเนื่องจากข้อมูลเกี่ยวกับผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นกับทารกในครรภ์ที่กำลังพัฒนายังคงไม่เพียงพอ
ประเภท
NuNaturals มีพันธุ์หญ้าหวานหลายชนิด รูปแบบผงสีขาวเรียกง่ายๆว่า White Stevia มีลักษณะคล้ายคลึงกับน้ำตาลไอซิ่งและมีให้เลือกใช้ในถุงเดียวขวดเสิร์ฟหรือขวดขนาดใหญ่ ผงสกัดบริสุทธิ์มีความเข้มข้นมากขึ้น มันมีประโยชน์เมื่อทำเป็นเครื่องดื่มจำนวนมากหรือขนมอบ NuNaturals ยังจำหน่ายหญ้าหวานในรูปแบบต่างๆในขวดแก้วหรือพลาสติกเช่น Clear Stevia, Alcohol Free Stevia และ Vanilla Stevia ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของ NuStevia ประกอบด้วยแพ็คเก็ตที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตเม็ดเดียวที่ละลายได้และมีส่วนผสมของผงเบเกอรี่
ส่วนผสม
นอกเหนือจากหญ้าหวานแล้วผลิตภัณฑ์ NuNaturals ยังมีส่วนผสมอื่น ๆ หญ้าหวานขาว NuStevia ประกอบด้วย maltodextrin ซึ่งเป็นแป้งที่ไม่มีรสจืดที่ได้จากข้าวโพด ชนิดที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตจะทดแทน erythritol ซึ่งเป็นข้าวโพดที่ใช้สำหรับ maltodextrin สายพันธุ์ของเหลวประกอบด้วยน้ำกลีเซอรีนพืชและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในเมล็ดกาแฟโดยไม่มีแอลกอฮอล์ปราศจากแอลกอฮอล์ วานิลลามีสารสกัดจากถั่ววานิลลา ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของ NuStevia มีรสชาติตามธรรมชาติ สารสกัดจากพืชที่เป็นกรรมสิทธิ์เหล่านี้ไม่รวมถึงผงชูรสหรือสารเคมีอื่น ๆ ที่ผลิตด้วยมนุษย์
