การสอนการกินเพื่อสุขภาพ

การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นแนวคิดที่พูดถึงกันมาก แต่หลายคนไม่เข้าใจว่าการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นอย่างไร ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์พ่อแม่และครูเป็นหนึ่งในคนที่อาจต้องรับผิดชอบในการสอนนิสัยการกินเพื่อสุขภาพให้กับเด็ก ๆ และคนอื่น ๆ ที่ต้องการเปลี่ยนวิถีชีวิต การมีส่วนร่วมในการวางแผนมื้ออาหารการให้ตัวอย่างของการให้บริการตามขนาดและการแสดงตัวอย่างอาจเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการสอนการกินเพื่อสุขภาพ

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

อธิบายพื้นฐานเกี่ยวกับอาหารประเภทต่างๆและเหตุผลที่บางคนคิดว่าสุขภาพดีและคนอื่นไม่ได้ สอนนักเรียนเกี่ยวกับผลกระทบเชิงลบไขมันอิ่มตัวที่มีต่อหลอดเลือดแดงของคุณผ่านการสะสมของคราบจุลินทรีย์ซึ่งจะนำไปสู่คอเลสเตอรอลสูงและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ อธิบายว่าไขมันและขนมหวานสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อสุขภาพได้อย่างไรเมื่อรับประทานในปริมาณมากโดยไม่ต้องให้คุณค่าทางโภชนาการ ปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการในท้องถิ่นหากมีวรรณคดีที่เป็นประโยชน์เพื่อใช้ในการสอนของคุณ

ขั้นตอนที่ 2

ใช้เครื่องมือช่วยภาพเพื่อสอนนิสัยการกินเพื่อสุขภาพในแง่ของขนาดการให้บริการที่เหมาะสม สถาบันหัวใจ, ปอดและเลือดแห่งชาติ (NHLBI) จะเปรียบเทียบการเสิร์ฟอาหารกับของใช้ในครัวเรือนทุกวันซึ่งอาจทำให้ขนาดของอาหารง่ายต่อการเข้าใจเมื่อคนเห็นของจริงจากเขา สามออนซ์ของเนื้อสัตว์หรือปลาควรมีขนาดของดาดฟ้าของไพ่ พาสต้าหรือข้าวควรใส่ลงในกระดาษคัพเค้กหรือมัฟฟิน หนึ่งการให้บริการของการผลิตเป็นเรื่องเกี่ยวกับขนาดของลูกเทนนิสและ 1 ออนซ์ เสิร์ฟชีสเท่ากับลูกเต๋าขนาดสี่ลูกเช่นคุณจะใช้ในเกมกระดาน

ขั้นตอนที่ 3

ทำให้นิสัยการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นเกมที่สอนเด็ก ๆ สิ่งที่ดีต่อร่างกายของพวกเขา Terry Till นักโภชนาการจากเมืองแอตแลนตาอธิบายว่าการให้กำลังใจเด็ก ๆ ในการเลือกอาหารหลากสีสันจะช่วยให้เด็ก ๆ ได้เรียนรู้นิสัยที่ดีต่อสุขภาพและสามารถสนุกได้ อาหารที่มีสีแตกต่างกันมักประกอบด้วยวิตามินชนิดต่างๆ การรับประทาน "รุ้ง" จะช่วยให้คุณได้รับสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการรับประทานอาหารที่สมดุลและยังสามารถให้ความบันเทิงแก่เด็ก ๆ ได้เมื่ออยู่ในร้านอาหารหรือร้านขายของชำ

ขั้นตอนที่ 4

สอนการกินเพื่อสุขภาพโดยการยกตัวอย่างเช่น หากคุณกำลังพยายามที่จะให้ความรู้แก่ครอบครัวของคุณเกี่ยวกับวิธีการเปลี่ยนอาหารให้ดีขึ้นให้เริ่มกินธัญพืชผลไม้สดและผักและโปรตีนที่ไม่ติดมันเองแทนที่จะอาศัยอาหารแปรรูปการตัดไขมันและเนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูง หากการเรียนการสอนของคุณเป็นแบบที่เป็นทางการในห้องเรียนให้พิจารณาการเดินทางภาคสนามไปยังตลาดของเกษตรกรหรือซูเปอร์มาร์เก็ตซึ่งมีการเลือกอาหารที่ดีและไม่ดี วางแผนรับประทานอาหารร่วมกันหลังจากพูดถึงข้อดีและข้อเสียของเมนูที่คุณเลือก

ขั้นตอนที่ 5

รับประทานอาหารให้ช้ากว่าและสบาย ๆ เพื่อสอนนิสัยที่ดีต่อสุขภาพในการรับฟังสัญญาณของร่างกายและรู้เมื่อคุณเต็มอิ่มPage Love ผู้เชี่ยวชาญที่ทำงานร่วมกับผู้ป่วยที่กินอาหารผิดปกติอธิบายว่าคนส่วนใหญ่กินมากขึ้นเมื่อรับประทานอาหารได้อย่างรวดเร็ว การชะลอตัวของมื้ออาหารสามารถช่วยให้เสิร์ฟในขนาดที่เหมาะสมและช่วยให้คุณมีเวลาสำหรับกระเพาะอาหารของคุณเพื่อให้สมองรู้ว่าคุณมีเพียงพอ การวิ่งผ่านมื้ออาหารอาจทำให้คุณกินอาหารได้มากขึ้นเมื่อคุณกินอาหารซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหากับแก๊สได้

ขั้นตอนที่ 6

ตัวเลือกข้อเสนอพิเศษ หลายคนเห็นว่ายอมรับสิ่งใหม่ ๆ เช่นวิธีการกินใหม่ยากหากรู้สึกว่าไม่มีทางเลือก ให้ครอบครัวของคุณด้วยอาหารว่างเช่นที่คล้ายคลึงกับขนมเก่า แต่มีสุขภาพดีขึ้น แอปเปิ้ลป๊อปคอร์นเป็นแหล่งที่มีเส้นใยที่ดี แต่ไม่มีไขมันในรูปของข้าวโพดคั่ว แคร็กเกอร์ธัญพืชที่ลดไขมันสามารถตอบสนองความต้องการของคนกินขนมเค็ม แต่ยังมีสุขภาพดีกว่าแคร็กเกอร์ที่ทำด้วยแป้งสีขาวที่ผ่านการกลั่น

สิ่งที่คุณจะต้อง

• ถุงน่องมัฟฟิน
• ดาดฟ้าของการ์ด
• ลูกเทนนิส
• ลูกเต๋า