วิธีการย่าง Ribeye บน Weber Q

มีร้านขายของชำหรือร้านขายเนื้อซึ่งมีสามเกรดที่มีคุณภาพโดยทั่วไปซึ่งมีให้เลือกและเลือก ระดับสเต็กของ ribeye สูงกว่ามากขึ้นความพึงพอใจในการรับประทานอาหารมากขึ้น ย่างปลาซี่โครงของคุณบนตะแกรง Weber Q คล้ายกับการทำอาหารบนเตาส่วนใหญ่ ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตในการติดตั้งตะแกรงและเริ่มต้นและอุ่นก่อนที่จะย่าง ตรวจสอบคู่มือเพื่อให้แน่ใจว่าคุณใช้การตั้งค่าความร้อนที่ถูกต้องเพื่อปรุงสเต็ก ribeye ของคุณอย่างถูกต้อง

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

เปิดเตาย่าง Weber Q ก่อนตามคำแนะนำของผู้ผลิต

ขั้นตอนที่ 2

ถอดสเต็ก ribeye ออกจากตู้เย็นแล้ววางลงบนจาน ปรุงรสเนื้อสเต็กเบา ๆ ด้วยเกลือและพริกไทย Ribeyes เป็นสเต็กที่ปูด้วยหินอ่อนและมักต้องการเครื่องปรุงรสพิเศษหรือหมัก รอยเปื้อนหรือไขมันบาง ๆ ตลอดทั้งสเต็กให้ความชุ่มชื่นและรสชาติ

ขั้นตอนที่ 3

เปิดอุณหภูมิบนย่าง Weber Q ถึงปานกลาง วางซี่โครงไว้บนตะแกรงหมุนเป็นครั้งคราวเพื่อให้สามารถปรุงอาหารได้ดังต่อไปนี้สำหรับขนาดกลางถึงปานกลาง: สำหรับเนื้อซี่โครงที่หนา¾นิ้วย่างตลอดเจ็ดถึงเก้านาที; สำหรับ ribeye 1 นิ้ว, ย่างสำหรับเก้าถึง 14 นาที

999 ขั้นตอนที่ 4

ตรวจสอบสเต็คเพื่อรับประทานอาหารโดยใช้เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อเทลงในส่วนที่หนาที่สุดของสเต็ก สำหรับ ribeye ที่หายากปานกลางอุณหภูมิคือ 145 องศาฟาเรนไฮต์; สำหรับ ribeye ขนาดปานกลางอุณหภูมิจะอ่านได้ที่ 160 F

ขั้นตอนที่ 5

ถอด ribeye ออกจากตะแกรง Weber Q ลงบนแผ่นที่สะอาดและปล่อยให้นั่งได้ห้านาทีก่อนที่จะให้น้ำผลไม้ดูดซึมกลับคืนมา

สิ่งที่คุณจะต้อง

จาน

• แหนบแบบยาว
• เกลือและพริกไทย (ไม่จำเป็น)
• เครื่องวัดอุณหภูมิของเนื้อสัตว์
• แผ่นทำความสะอาด
• เคล็ดลับ

ก่อนที่จะเริ่ม Weber Q พ่นตะแกรงด้วยสเปรย์การปรุงอาหารเพื่อลดการเกาะและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น ย่างสเต็ก ribeye ของคุณเปิด เมื่อตรวจสอบสเต็กสำหรับความไม่สุภาพให้ใช้เวลา 15 วินาทีเพื่อลงทะเบียนเครื่องวัดอุณหภูมิ

• คำเตือน

เมื่อคุณย่างย่างบนตะแกรง Weber Q ของคุณแล้วอย่าลืมปิดตะแกรงและถังน้ำมันเชื้อเพลิง