วิธีการปรุงอาหารเนื้อลูกวัวในหม้อหุงช้า

ความลับในการทำเนื้อลูกวัวในปากคือการหลีกเลี่ยงการทำให้เนื้อเน่าเสีย ในหม้อหุงช้าเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ออกแบบมาเพื่อรักษาความชุ่มชื่นการอบแห้งสิ่งที่เป็นไปไม่ได้ในทางปฏิบัติ เนื้อเนยเนื้อลูกวัวอ่อนนุ่มจึงเกือบจะซ้ำซ้อนเพื่อเตรียมตัวในลักษณะนี้ แต่ถ้าคุณมีรสนิยมรสชาติเลิศและเวลาน้อยสำหรับการยุ่งเหยิงในครัวหม้อหุงช้าเป็นวิธีที่จะไป การเพิ่มของเหลวที่เป็นกรดเช่นไวน์และการต้มกับเนื้อลูกวัวในระดับต่ำจะทำให้รสชาติดีขึ้น

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

ใส่น้ำมันมะกอกลงในแท่นเครื่องเคลือบด้วยเครื่องทำอาหารช้าๆ ให้มันเคลือบดี

ขั้นที่ 2

ผสมแป้งเกลือพริกไทยและออริกาโนลงในจานอบตื้น ฝุ่นแต่ละเนื้อลูกวัวเนื้อเล็ก ๆ ที่มีส่วนผสม วางแต่ละชิ้นลงในหม้อหุงช้าที่ทาน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 3

สับหัวหอมสีเขียวและใส่ลงในหม้อ ปฏิบัติตามพวกเขาด้วยเห็ดหั่นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4

ช้าๆเทน้ำส้มสายชูและเหล้าองุ่นในบาสมาติก การรินเร็วเกินไปจะล้างแป้งและเคลือบด้านบน เติมน้ำเนยละลายลงด้านบน

ขั้นตอนที่ 5

ปิดบังและปรุงอาหารทุกอย่างให้เหลือน้อย 4-7 ชั่วโมง อาหารที่แนะนำ ได้แก่ ผักชนิดอื่น ๆ และข้าวกล้อง เสริมอาหารด้วยแก้ว Merlot, Barbera หรือ Pinot Noir ที่อร่อย

สิ่งที่คุณจะต้อง

• ช้อนวัด
• 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• ช้อนไม้
• ถ้วยรางวัล
• แป้ง 1/2 ถ้วย
• 1/2 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
• 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ
• 1/2 ช้อนชา กุ้งแห้ง
• มีด> 2 หัวหอมสีแดง
• 2 ถ้วยหั่นเห็ด
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู Balsamic
• 1/2 ถ้วยไวน์ Marsala
• 4 ช้อนโต๊ะ เนยละลาย