การทำอาหารหอยและหอยด้วยกัน

หอยและหอยสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและอร่อยได้เมื่อคุณหอยหอย หอยแมลงภู่และหอยจะต้องใช้เวลาในการเตรียมพอเพียง แต่ต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารเล็กน้อย ลองทำตามขั้นตอนต่อไปนี้สำหรับอาหารหอยที่อร่อย

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

เริ่มหอยและหอยประมาณ 3 ปอนด์ ขัดหอยและหอยด้วยแปรงแข็งใต้น้ำเย็น ทิ้งหอยหรือหอยที่ไม่ปิดเมื่อคุณแตะเปลือกหอย คลายเคราหอยโดยการพันเส้นด้ายจากเปลือกหอย

ขั้นตอนที่ 2

แช่หอยและหอยในน้ำจิ้มผสม 1/3 ถ้วยต่อน้ำ 1 แกลลอนเป็นเวลา 20 นาที ระบายน้ำแล้วทำซ้ำขั้นตอนนี้สองครั้ง

ขั้นตอนที่ 3

วางน้ำประมาณ 1 แก้วในถุงน่องสเต็ปปิ้งขนาดใหญ่ นำน้ำไปต้มกับความร้อนสูงแล้วใส่หอยและหอยแมลงภู่ใส่หม้อและอบไอน้ำประมาณ 5 ถึง 7 นาทีหรือจนกว่าจะมีการเรียกร้องและหอยแมลงภู่เปิดออก หอยและหีบห่อออกจากหม้อด้วยแหนบ

ขั้นที่ 4

หั่นหอยและหอยที่หอยออกจากเปลือกหอยด้วยมีดยูทิลิตี้และเสริฟ

เคล็ดลับ

• สำหรับรสชาติเพิ่มเติมลองใช้กระเทียมและไวน์ทำอาหาร ก่อนที่จะนึ่งหอยให้ใส่กลีบกระเทียมลงในน้ำมันมะกอกแล้วเพิ่มไวน์ขาวประมาณหนึ่งถ้วย เพิ่มหอยหีบห่อและอบไอน้ำจนเปลือกหอยเปิดออก คุณสามารถให้บริการหอยกว่าพาสต้าหรือเนยละลายเนยลิ่มมะนาวและขนมปังฝรั่งคม