วิธีการปรุงอาหาร Lentils Low-Fat ใน Crock Pot
สารบัญ:
ถั่วมีไขมันและไขมันต่ำโฟเลตและแมกนีเซียมทำให้อาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม พืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหล่านี้ยังมีโปรตีนเหล็กฟอสฟอรัสและทองแดง ในขณะที่ถั่วสามารถปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วบนเตาด้านบนหลายคนชอบที่จะปรุงอาหารพวกเขาด้วยเครื่องเทศเผ็ดและสมุนไพรใน Crock Pot เป็นจานด้านข้างหรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารหลัก
วิดีโอเด็ดหน้า
ขั้นตอนที่ 1
->
กระจายเม็ดถั่วบนแผ่นกระดาษหรือบนผ้าขนหนูกระดาษ ตรวจสอบหินเล็ก ๆ หรือเศษพืชที่เหลือจากการเก็บเกี่ยว
ขั้นตอนที่ 2
->
ใส่ถั่วในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำอุ่นจนน้ำหมด ซึ่งแตกต่างจากพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ เช่นถั่วแห้งถั่วเลนไม่จำเป็นต้องแช่ก่อนปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 3
->
ใส่ถั่วลิสงที่ล้างลงใน Crock-Pot เพิ่ม1½ถึง 2 เท่าของเหลวเป็นเม็ดถั่วเลนต์สำหรับถั่วที่จะทำหน้าที่เป็นจานด้าน เลือกน้ำหรือน้ำซุปที่มีไขมันต่ำ
ขั้นตอนที่ 4
->
เพิ่มผักเช่นแครอทสับกระเทียมหัวหอมและผักรากอื่น ๆ เพิ่มรสชาติด้วยมะเขือเทศกระป๋องและไก่ยันผัด สำหรับซุปถั่วหรือสตูว์ให้เพิ่มน้ำเพื่อเพิ่มน้ำซุป
ขั้นตอนที่ 5
->
ปรุงรสถั่วกับเครื่องเทศอิตาลีหรืออินเดีย อย่าใส่เกลือจนสุดท้าย 10 ถึง 15 นาทีในการปรุงอาหารเพราะเกลือสามารถทำให้ถั่วมีความเหนียว
ขั้นตอนที่ 6
->
ปรุงอาหารถั่วเขียวในสภาพที่ต่ำเป็นเวลาหกถึงเจ็ดชั่วโมงหรือการตั้งค่าที่สูงเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมง
สิ่งที่คุณจะต้อง
- ผ้าขนหนูกระดาษ
- กะเทย
- น้ำซุปหรือน้ำซุปที่มีไขมันต่ำ
- ผัก
- เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ
เคล็ดลับ
- ถั่วแดงและส้มไม่ถือ รูปร่างของพวกเขาดีหลังจากการปรุงอาหารและมักจะใช้ในการข้นซุปและสตูว์ ถั่วลิสงสีน้ำตาลทั่วไปถือรูปร่างของพวกเขา แต่กลายเป็นอ่อนและอ่อนนุ่มเมื่อสุก ถั่วดำสีดำถั่วเขียวและธัญพืชฝรั่งเศสเลอพายช่วยรักษารูปร่างไว้ได้ดีหลังทำอาหารทำให้เหมาะสำหรับใช้ในสลัด
