วิธีการปรุงอาหารครีบทรวงอก

บ่นเป็นนกเกมขนาดกลางที่มีตัวอย่างผู้ใหญ่ขนาดใหญ่ถึง 1 ถึง 1 1/2 ปอนด์ นักล่าชื่นชมพวกเขาเพราะนิสัยของพวกเขาจากการระเบิดจากปกเกือบจะทำให้พวกเขายากที่จะยิงและพวกเขาจะรักมากสำหรับคุณภาพการทำอาหารของพวกเขา พวกเขากำลังหลงใหลในพื้นที่ทุ่งหญ้าของสหราชอาณาจักรโดยเฉพาะและสายพันธุ์ต่างๆสามารถยิงได้ทั่วแคนาดาและสหรัฐอเมริกา มีเนื้อสัตว์เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ไม่ใช่ทรวงอก แต่ส่วนที่เหลือของซากจะทำให้น้ำซุปที่ดีเยี่ยมสำหรับซอสหรือสตูว์ หน้าอกมีความเอนเอียงและต้องปรุงสุกอย่างระมัดระวัง

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

เปิดเตาอบก่อนถึง 400 F.

ขั้นตอนที่ 2

วางกระดาษที่มีกระดาษ parchment แล้ววางไว้ข้างงาน ช่องว่าง

ขั้นตอนที่ 3

ตรวจสอบบริเวณหน้าอกของคุณอย่างละเอียดเพื่อหาชิ้นส่วนกระดูกหรือความเสียหายที่เกิดจากการยิง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและห่อด้วยความระมัดระวังด้วยเบคอน

ขั้นตอนที่ 4

ย่างหน้าอกประมาณ 10 ถึง 15 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นงานจนกว่าจะมีอุณหภูมิภายใน 145 F เมื่อทดสอบด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิในเนื้อ

ขั้นตอนที่ 5

ถอดหน้าอกออกจากเตาอบและปล่อยให้วางตัวเป็นเวลาห้านาทีภายใต้กระดาษฟอยล์อลูมิเนียมหลวม ๆ เสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานโปรดของคุณ

สิ่งที่คุณต้องการ

แผ่นกระทะ

• กระดาษรองพื้น
• เกลือและพริกไทย
• Bacon
• เครื่องวัดอุณหภูมิของเนื้อสัตว์
• อลูมิเนียมฟอยล์
• เคล็ดลับ

ทรวงอกหน้าอกมีความเอนเอียงมาก พวกเขามักจะห่อด้วยเบคอนหรือไขมันหมูเพื่อให้พวกเขาชื้นในระหว่างการปรุงอาหาร พวกเขายังดีมากเมื่อลอบ ทำให้น้ำซุปขลิบกับซากที่เหลืออยู่ก่อนหรือต้มในน้ำซุปไก่แทน นอกจากนี้คุณยังสามารถอบหน้าอกกระชับในจานหม้อปรุงอาหารที่ปกคลุมด้วยซอสสีขาวหรือไก่หรือน้ำเกรวี่บ่น เสิร์ฟหนึ่งถึงสองเท่าของเต้านมต่อคนขึ้นอยู่กับความอยากอาหารของพวกเขา