วิธีการปรุงอาหารอกไก่ในเตาอบรสฟลาวเวอร์

เมื่อคุณห่อเนื้อสัตว์ไว้ในเตาอบของคุณแล้วมันไม่ใช่ความร้อนที่ปรุงได้อย่างรวดเร็ว เป็นส่วนประกอบของไก่เนื้อที่ร้อนย่างในเตาอบของคุณที่แผ่กระจายพลังงานอินฟราเรดตาม "อาหารและการทำอาหาร" โดย Harold McGee เตาอบ Flavorwave ใช้การปรุงอาหารแบบอินฟราเรดที่ไม่รุนแรงซึ่งช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารที่มีขนาดใหญ่กว่าไก่เนื้อ ความร้อนที่สร้างขึ้นจะหมุนเวียนโดยพัดลมทำให้ Flavorwave เป็นเตาอบแบบหมุนเวียนด้วย

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

ปรับชั้นวางของ Flavorwave ของคุณเป็น 4 นิ้วจากแหล่งความร้อน

ขั้นตอนที่ 2

ปรุงรสอกไก่ของคุณด้วยเกลือและพริกไทย หากคุณใช้ทรวงอกที่ไม่มีผิวหนังให้ทาเบา ๆ ด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อป้องกันไม่ให้ความเข้มของเตาอบ

ขั้นที่ 3

วางอกไก่ของคุณบนชั้นวางของ Flavorwave และเปลี่ยนโดม กดปุ่มตั้งเวลาและหมุนปุ่มเริ่มต้นโดยตั้งค่าเป็นเวลา 18 นาที

ขั้นตอนที่ 4

กดปุ่มเปิด / ปิด Flavorwave จะแสดงอุณหภูมิการปรุงอาหารเริ่มต้นที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์ กดเริ่มต้นเพื่อเริ่มต้นการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 5

ทดสอบทรวงอกไก่ด้วยเทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันทีหลังจากที่เตาอบสัญญาณบี๊บเพื่อให้สัญญาณสิ้นสุดรอบของเครื่อง ควรอ่าน 165 องศาฟาเรนไฮต์ที่ส่วนที่หนาที่สุดของเต้านม หากไม่ได้ตั้งเวลาอีก 3 ถึง 5 นาทีเพื่อให้เสร็จสิ้นการปรุงอาหาร

สิ่งที่คุณจะต้อง

4 หน้าอกไก่ไม่มีกระดูก

• เกลือและพริกไทย
• น้ำมันมะกอก (อุปกรณ์เสริม)
• เครื่องวัดอุณหภูมิแบบอ่านทันที
• เคล็ดลับ

Flavorwave จะทำหน้าอกไก่แช่แข็งประมาณ 25 นาที หากหน้าอกไก่มีน้ำหนัก 4 ออนซ์คุณอาจต้องลดเวลาในการปรุงอาหาร หากพวกเขามีน้ำหนักอย่างน้อย 8 ออนซ์คุณจะต้องเพิ่มขึ้น